Exclusive: Roti Manis Empuk & 'Loaf Bread' Terbaru

Jakarta - Tak kebagian tiket di cooking class yang lalu? Ingin segera mulai berbisnis roti? Seorang 'dokter roti' akan memberikan resep komplet, membimbing Anda membuat adonan roti manis dan 'loaf bread' paling gress. Aneka bentuk, variasi isi plus tips dan trik akan dibahas habis. Jangan takut gagal semuanya bisa didiskusikan dengan 'dokter roti' ini. Nah, segera saja daftarkan nama Anda! Tempat sangat terbatas!

Siapa bilang jualan roti manis mulai surut? Ternyata berdasarkan catatan sebuah produsen ragi dari Amerika yang menjual produknya di Indonesia, bisnis roti di Indonesia justru menunjukkan peningkatan. Harap maklum, orang Indonesia sudah terbiasa makan roti. Ya buat sarapan, bekal atau camilan. Pangsa terbesarnya justru golongan anak-anak dan remaja. Terbukti cooking class Roti Manis yang kami gelar bulan lalu dipenuhi peserta.

Nah, jika Anda sedang berencana memulai bisnis roti. Inilah saat yang tepat! Jangan ragu untuk mulai menambah ketrampilan dan ilmu soal. Kami sengaja mengundang seorang pakar bakery Haryanto Makmoer yang sudah berpengalaman untuk berbagi ilmu.

Sebagai konsultan, bapak yang murah senyum ini selalu berkeliling nusantara. Tak heran jika dia sering mendapat julukan'dokter roti'. Hampir segala jenis masalah soal roti bisa ditangani dengansantai. Mengunjungi aneka bakery dari kelas rumahan sampai yang beromzet besar. Biasa membantu para pengelola mengatasi kesulitan, menemukan formula baru agar jualan rotinya tetap langgeng.

Khusus untuk memenuhi keinginan pencinta detikfood kami menggelar 2 (dua) kelas sekaligus. Yang bisa dipilih salah satu atau diikuti keduanya karena masing-masing memiliki keunikan. Kami sengaja merancang kelas yang kecil, karena cooking class akan dilakukan dengan praktek langsung.

Sang 'dokter roti' akan menuturkan secara lengkap segala hal tentang roti. Apa saja komposisi bahan-bahannya? Bagaimana memilih bahan yang berkualitas dengan harga bersaing? Bagaimana membentuk formula yang bagus? Semuanya akan dituturkan lengkap. Di kelas pertama: 'LOAF BREAD' pak Haryanto akan memberikan trend terbaru, roti tawar yang tidak 100% tawar tetapi sedikit manis. Jenis roti ini sekarang sedang trend di banyak bakery dan toko kue.

Setelah menguraikan secara detil resep adonan dasar dan trik membuat variasi, pak Haryanto akan membeberkan pembuatan 5(lima) jenis Loaf Bread. Zebra Loaf yang memakai kombinasi cokelat dengan tampilan dan rasa sangat legit, Smokey Chicken Loaf yang gurih habis sampai remah terakhir, Volcano Bread yang menyimpan kejutan di bagian dalam, Mixed Fruit Bread yang memakai aneka buah kering yang legit serta Mexican Loaf Bread yang harum semerbak saat matang.

Di kelas kedua: ROTI MANIS, akan diberikan 2 (dua) jenis adonan roti manis yang sudah teruji kualitasnya. roti manis dengan Lean Dough dan roti manis dengan Rich Dough. Keduanya akan dibahas secara detil dan lengkap. Setelah paham soal dua jenis adonan roti manis, barulah sang 'dokter roti' mengajak Anda bereskperimen dengan 6 (enam) jenis roti manis; Sakura Bread, Polo Bread, Taro Bread, Sunny Bread, Choco Strip Bread, dan Salad Bread.

Bentuk-bentuk roti manis yang baru ini akan diberikan detil pembuatannya dan Anda bisa mencoba langsung membuat dan membentuk roti-roti manis. Tentu saja jika Anda memiliki masalah atau pengalaman kurang sukses dalam membuat roti bisa didiskusikan langsung dengan sang 'dokter roti'. Dari soal adonan hingga teknik membentuk dan memanggang!

Karena kami ingin Anda memperoleh ilmu sebanyak-banyaknya dan pengalaman membuat roti manis langsung dibimbing oleh ahlinya maka kami hanya bisa memberi kesempatan untuk 20 (dua puluh) orang saja! Ada baiknya catat dulu waktunya: Kelas Pertama: LOAF BREAD Minggu, 8 Juni 2008, pukul 09.30 - 15.00, Kelas Kedua : ROTI MANIS: Minggu, 22 Juni 2008, pukul 09.30- 15.00, di Ranch Cooking School, Ranch Market Pondok Indah (samping mesjid Pondok Indah), Jl. Arteri Pondok Indah, Jakarta Selatan.

Biaya investasi yang Anda bayarkan termasuk: resep, makan siang dan aneka roti hasil praktek. Kami hanya menyediakan tempat untuk mereka yang benar-benar berminat. Daftarkan diri Anda disini! (dev/Odi)