'Coffee Cupping': 100% Kopi Indonesia

Jakarta - Anda tergolong penggila kopi atau ingin menambah wawasan tentang kopi? Kalau begitu Anda wajib hadir di acara ini. Anda bakal diajak untuk mengenal jenis-jenis kopi asli Indonesia, mencicipi, melihat proses roasting hingga menyeduhnya!

Mungkin Anda sering mampir ke gerai kopi yang merupakan franchise dari Amerika untuk menikmati secangkir cappuccino. Padahal beragam jenis kopi dari bumi Indonesia memiliki karakter yang unik dan membanggakan. Seperti Java Jampit  (dari daerah Kalisat-Jampit, Jawa Timur) yang aromanya lembut dan penuh pesona . Sedangkan Toraja Kalosi lebih 'berani' dan kuat menunjukkan jati dirinya. Belum lagi jenis Bali Kintamani, Kayumas, Mandailing, Lintong dan kopi dari Flores dan Papua.

Karena itulah detikfood ingin mengajak Anda untuk mencintai kopi Indonesia yang pesonanya dahsyat. Tentu saja dengan acara coffee cupping atau mencicipi kopi secara langsung. Dengan mengenal kopi Indonesia, pasti Anda akan mencintai kopi Indonesia dan lebih bangga mengkonsumsi produksi sendiri.

Semangat yang sama ternyata juga dimiliki oleh Anomali Coffee yang giat mempopulerkan kopi Indonesia melalui kafenya. Dengan kegigihan itulah Anomali Coffee bisa menjadi anggota  Specialty Coffee Association of America (SCAA)! Karena itu Anomali Coffee memberikan dukungan penuh pada acara 'Coffee Cupping' yang kami adakan.

Jika Anda penggemar kopi, ingin memperluas wawasan tentang kopi, atau sedang ingin membuka usaha kafe atau menjual aneka minuman kopi, segera saja bergabung di acara ini. Ahli kopi dari Anomali Coffee akan menjelaskan secara detil semua informasi soal kopi, dari jenis, karakter hingga cara tepat untuk menikmatinya. Dua jenis kopi Indonesia akan disajikan untuk dicicipi dengan bimbingan sang ahli sehingga Anda bisa mendeteksi aromanya, karakternya, after taste serta unsur-unsur lain yang perlu diamati.

Bukan hanya itu, pengenalan aneka biji kopi Indonesia juga akan dilanjutkan dengan penjelasan cara roasting lengkap dengan peragaan prosesnya. Proses grinding hingga penyeduhan juga akan ditampilkan secara lengkap. Anda bebas bertanya jawab, mencicip dan berdiskusi. Sambil mencicipi minuman kopi pilihan Anda bisa menikmati aneka jajanan asli Indonesia. Kami juga sudah menyiapkan santap siang bermenu Indonesia asli sebagai penutup. Tentu saja hadiah-hadiah kejutan juga sudah kami siapkan untuk Anda.

Anda berminat? Caranya mudah, sediakan waktu untuk bersantai, menikmati kopi sambil berbicara soal kopi. Waktunya, Sabtu, 5 April 2008, pukul 09.30-13.00, di Anomali Coffee, Jalan Senopati No.35, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Untuk memberi suasana Indonesia, dress code untuk acara ini: BATIK. Silakan kenakan kostum batik Indoensia favorit Anda, siapa tahu Anda bakal membawa pulang hadiah menarik yang kami sediakan untuk yang berbusana batik terbaik. Maaf, tempat untuk acara khusus ini sangat terbatas! Pastikan kehadiran Anda dan segera daftarkan nama Anda di sini!
(dev/Odi)