Sushi Isi Kremesan

Jakarta - Sushi yang ini sedikit berbeda. Konsep fusion melekat di setiap taburan kremesan yang terasa begitu crunchy. Dipadukan dengan serpihan ikan salmon dan sambal ikan roa khas Manado, rasanya benar-benar tak tertandingi.

Bila selama ini kremesan identik dengan ayam goreng atau pisang goreng, kini giliran merambah sushi. Crunchy Sushi, sushi unik hasil kreasi chef Toar Christopher sedang menjadi trend tersendiri. Sushi yang menganut konsep fusion ini akan dikupas rahasia pembuatannya langsung oleh sang chef.

Mengawali tahun 2008, chef sekaligus pemilik Poké Sushi yang biasa dipanggil Itoph ini akan membagi ilmunya. Lima resep sushi andalannnya akan dibeberkan secara tuntas di cooking class bulan Januari 2008 nanti. Salah satunya adalah Crunchy Dragon Roa Roll. Dragon Roll yang berisi kremesan dengan keju krim berbalut saus. Gulungan sushi diberi topping ikan salmon yang dicincang halus, dikeringkan dengan bumbu sambal roa khas Manado. Rasanya? Hmm pedas renyah mirip abon ikan, dijamin ketagihan dan tak bisa berhenti mengunyahnya.

Special Super Crunchy, sushi yang berisi tuna dengan topping udang, ternyata cara membuatnya tak serumit kelihatannya. Teknik serta tip pembuatan juga akan dibeberkan dengan tuntas oleh chef yang memiliki pengalaman 10 tahun di bidang sushi bar ini. Alhasil, rasanya juga tak kalah renyah dengan crunchy dragon roa roll. Eits, tak hanya itu saja, masih ada resep Rising Sun Roll, Special Catterpillar with Roa serta Volcano. Seperti apa ya bentuk ketiga sushi tersebut dan bagaimana cara membuatnya? Daripada penasaran, lebih baik mendaftar saja di cooking class bertemakan "Sushi Party" ini!

Acara akan digelar pada hari Sabtu, 5 Januari 2008 pukul 09.30 - 13.00 di Poké Sushi, Hotel Crowne Plaza Jakarta lt. 3. Jangan khawatir mengenai makan siang karena setelah puas menggali teknik pembuatan sushi, menu makan siang yang komplet siap dilahap. Mulai dari appetizer yang sangat menggugah selera hingga dessert yang aduhai di lidah. Nah, bagi yang rindu dengan kelezatan unagi, crispy soft shell crab serta salmon salad, pas sekali bila mengikuti acara ini. Ayo lekas mendaftarlah di sini! Jangan sampai kehabisan tempat ya.
(ely/Odi)