'Global Food' William Wongso

Jakarta - Bukan makanan Barat yang penuh lemak, tetapi makanan lokal alias tradisional yang tampil dalam sentuhan global. Di tangan William Wongso, satu-satunya ahli jamuan Indonesia, makanan tradisional yang lezat tampil menawan dan menggiurkan!Kecintaan akan Indonesia terutama makanan Indonesia membuat Pak William, demikian sapaan akrab William Wongso tak pernah berhenti mencari. Ya, jadwalnya yang sangat padat selalu menghantarkan ahli kuliner yang juga pengusaha bakery dan restoran ini untuk mencari makanan khas. Dalam seminggu, beberapa hari beliau berada di Singapura, kemudian singgah di Pekanbaru lalu terbang menuju Jeddah. Perbedaan kutub, benua, pulau dan negeri membuat pengalaman Pak William makin kaya. Selalu saja ada makanan enak yang ia temukan di sudut dunia. Karena itu jika Anda bertanya 'Di mana klepon paling enak di dunia?', atau 'Di mana bebek panggang paling enak di Cina?', dengan penuh detil beliau akan memberi diskripsi soal makanan plus lokasi penjualnya.Kesempatan untuk bertemu, berdiskusi dan mendengar tuturan pengalaman kulinernya yang sangat kaya, merupakan hal yang langka. Secara khusus pak William akan menyisihkan waktunya. Bukan hanya untuk bercerita tetapi memberikan peragaan cara menampilkan makanan Indonesia dengan sentuhan global yang memikat. Ikan asin jambal roti, misalnya, dengan racikan saus jambal, ditampilkan sebagai topping sushi khas Jepang. Soal rasa? Tak perlu diragukan lagi, pasti lezat mengelus lidah! Demikian juga racikan salad kentang gaya Jerman diberi sentuhan istimewa dengan serpihan ikan cakalang fufu dari Manado yang bukan hanya gurih tetapi menebar aroma asap yang wangi. Tentu saja ada beberapa resep lain yang bakal diungkapnya. Tak tanggung-tanggung dalam kesempatan khusus itu pak William akan memberikan tips dan trik meracik makanan Indonesia yang tetap bercita rasa Indonesia tetapi dengan tampilan internasional yang cantik memikat. Segala pertanyaan dan rasa ingin tahu akan dijawab tuntas secara langsung.Jika Anda tertarik untuk ikut melestarikan makanan Indonesia, ingin tahu seputar makanan Indoensia dalam tampilan global, inilah saat yang tepat. Untuk bisa bertemu, mendapatkan info, resep dan semua tips dan trik langsung dari William Wongso, Anda cukup bergabung dalam 'Master Cooking Class' Bersama 6 Pakar yang akan digelar hari Sabtu, 1 September 2007, di Hotel Shangri-la Jakarta. Dapatkan info lengkap dan daftarkan diri Anda di sini! Untuk kesempatan langka ini tempat terbatas!!! (dev/Odi)