Cake Serba Legit, Super Mini & Kukus

Jakarta - Anda termasuk yang tak kebagian tiket kelas Lapis Legit yang lalu? Jangan sampai ketinggalan. Bulan ini kami membuka kelas Lapis Legit kembali. Bukan hanya itu, kami juga akan mengajak Anda mengungkap rahasia membuat 'Roll Cake Super Mini'. Ya, super mini karena 8 variasi roll cake super mini ini memang sebesar uang logam. Tentu saja cantik dan menggiurkan! Kombinasi lapis legit dan bolu gulung akan ditampilkan dalam 'Lagitkom' alias Lapis Legit Kombinasi. Kombinasi kedua cake yang legit dan cantik ini akan dibeberkan dalam 4 variasi.Kami beruntung karena sang master baker Bapak Hadi Tuwendi, khusus meluangkan waktu membagi ilmunya untuk Arumanis. Info komplet, tips dan segala urusan cake dan pastry bakal dibahas penuh detil. Apalagi beliau terkenal sangat royal dengan ilmu dan tips. Khusus untuk pencinta masakan, kami mengajak Anda mengenal hidangan kolonial yang enak dan komplet. Rollade, Galantine, dan Verscholen Eiren alias Telur Sembunyi. Hidangan warisan Belanda ini sangat cocok untuk menjamu tamu. Karena peminat Ayam Kodok masih juga belum surut, kami membuka satu kelas lagi bulan ini. Ny. Yati yang sangat berpengalaman mengolah hidangan kolonial dan tradisional akan membagi ilmunya sekaligus membimbing langkah demi langkah cara pembuatannya.Untuk yang suka kue-kue dan camilan tradisional bisa bergabung dalam kelas 'Serabi' yang akan mengungkap beragam jenis serabi berikut kuahnya. Kelas Mpek-Mpek akan berlanjut dengan seri 2 yang akan mengungkap 4 jenis mpek-mpek lain dari Palembang; Mpek-mpek tunu, kerupuk, andaan dan tekwan. Ny. Hj. Elly Suardi yang berasal dari Palembang akan membuka rahasia dapur Palembang dalam membuat mpek-mpek.Khusus untuk bulan Mei kami juga memberikan harga khusus untuk kelas-kelas tertentu. Agar Anda bisa mengatur waktu, perhatikan jadwal berikut ini:

Minggu, 7 Mei : Aneka Serabi : Serabi Solo, Serabi Bandung, Serabi Terigu, Serabi Mini - Ny. Yati

Sabtu, 13 Mei : Lapis Legit Klasik : Lapis Legit Klasik, Lapis Legit Cokelat, Lapis Legit Prunes - Bpk. Hadi Tuwendi

Minggu, 14 Mei : Hidangan Kolonial : Rollade, Galantine Ayam, Galantine Daging, Verscholen Eiren - Ny. Yati

Sabtu, 20 Mei : Roll Cake Super Mini 8 macam : Green tea roll, coffee roll, strawberry Cherry roll, Vanilla Raisin roll, Lemon Spider roll, Combination Mini roll, Orange Mixed Fruit roll, Pandan Mini roll - Bp. Hadi Tuwendi

Minggu, 21 Mei : Mpek-Mpek Palembang (seri 2) : Tunu, kerupuk, andaan dan tekwan - Ny. Elly Suardi

Sabtu, 27 Mei : Lagitkom (Lapis Legit Kombinasi): Lagit Kombinasi, Kismis Kombinasi, Pandan Kombinasi, Cherry Mocca Kombinasi - Bpk. Hadi Tuwendi

Minggu, 28 Mei : Ayam Kodok - Ny.YatiKursus diadakan di Arumanis, Indonesian Culinary Arts, Jalan Ciniru I No.12, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, jam 10.00 - 15.00. Kelas hanya tersedia untuk 10 (sepuluh) orang saja tiap topik. Karena itu buruan, daftar di sini! (ely/)