Mengungkap Kelezatan 4 Sajian Seafood khas Shanghai

Jakarta - Ya, Shanghai kini sudah berbinar bagai gadis molek, menjadi kota yang menggeliat dengan berbagai kemajuan. Terletak di tepian laut sehingga bukan hanya tumbuh sebagai pusat bisnis tetapi juga menawarkan kekayaan kuliner yang unik. Seafood yang mudah dan banyak didapat diolah dengan gaya khas Shanghai, digoreng dengan sedikit minyak, dikukus juga digoreng dengan banyak minyak sehingga sangat renyah dan gurih.Seafood memang menjadi topik utama Cooking With Style bulan ini. Tak hanya karena adanya fakta penyimpanan seafood dengan formalin tetapi karena seafood disukai banyak orang. Agar bisa membeli seafood segar dengan aman, benar dalam penyimpanan dan tepat dalam pengolahan dan penyajian, chef Peter Tang dari Lai Ching Chinese Restaurant, Four Seasons Jakarta akan membagi ilmunya. Setelah info komplet seputar seafood segar, sang chef akan berbagi ilmu seputar Shanghainese Food & Seafood. Empat hidangan seafood spesial khas Shanghai bakal dibahas habis. Mulai dari hidangan pembuka, Sup Ikan Ekor Kuning, cara membuat sup ikan yang harum, kental, gurih dan tidak anyir akan dibeberkan dengan teliti oleh sang chef. Demikian pula cara menggoreng udang dengan cara cepat dan kering akan dituturkan prosesnya berikut bumbu ginseng segarnya. Dalam sajian Seafood dengan Shanghainese Gluten Puff sang chef akan menjelaskan gluten khas Shanghai berikut cara menumis seafood agar tetap empuk dan gurih. Karena masyarakat Shanghai sangat menyukai mi maka sang chef akan mengungkap keunikan mi Shanghai yang diolah dengan seafood. Pokoknya serba komplet dan yummy!Seperti biasa acara akan ditutup dengan makan siang dengan sajian beragam hidangan khas Shanghai. Tak ketinggalan aneka door prize akan dibagikan kepada mereka yang beruntung. PT Pandurasa Kharisma yang ikut mendukung cooking class kali ini juga akan berbagi info mengenai produk terbaru plus penjualan dengan harga khusus.Supaya bisa menggali ilmu seafood dari sang chef, sebaiknya catat dulu waktunya, Sabtu, 25 Maret 2006, pukul 10.00 - 13.00, Four Seasons Jakarta. Kalau Anda ingin mendapat tiket dengan harga diskon, buruan saja daftar di sini! Tempat dan diskon terbatas! (ely/)