Dicari: 15 Orang Penggemar Cokelat!!!

Jakarta - Bukan hanya Februari merupakan saat istimewa untuk mengungkapkan rasa sayang tetapi karena peminat cooking class cokelat masih saja belum surut. Karena itu kami berusaha memenuhi keinginan pecinta detikfood. Tahun ini kami mendapat dukungan penuh dari Four Seasons Hotel Jakarta. Sang Pastry Chef Made Kona, sudah jauh-jauh hari memilih-milih materi yang cocok untuk pencinta cokelat detikfood. Materi yang dipilih pak Made Kona, memang tak tanggung-tanggung, bukan hanya jenis Chocolate Candy saja tetapi juga Chocolate Decoration. Chef yang satu ini memang terkenal ramah, royal ilmu dan sangat sabar dalam membimbing serta menyampaikan informasi. Untuk jenis Chocolate Candy, pak Made akan memberikan bimbingan cara membuat Dark & Light Truffles, White Truffles, Almond Rock, Pistachio Marzipan Log dan aneka candy dengan beragam cetakan dan isi. Tentu saja sebelumnya akan diberikan info komplet seputar sejarah cokelat, jenis-jenis cokelat termasuk teknik tempering-nya. Setelah membuat aneka candy yang cantik, pak Made akan membimbing cara membuat aneka hiasan cokelat yang cantik. Mulai dari membentuk angka, huruf, ornamen dan figure, membuat motif marble, bentuk bunga, daun, cerutu hingga chocolate modeling. Banyak dan komplet, belum lagi berbagai variasi lain yang bakal diungkap habis-habisan. Anda tak perlu pusing dan bingung untuk urusan peralatan dan bahan, semuanya akan disiapkan oleh Four Seasons Jakarta. Karena proses pembuatan dan praktek cokelat ini lumayan rumit dan perlu konsentrasi maka kami membatasi jumlah peserta, hanya untuk 15 (lima belas) peserta saja. Agar Anda merasa nyaman, kami menganjurkan Anda untuk:

Memakai baju yang paling nyaman.

Memakai alas kaki dengan hak pendek sehingga mudah bergerak.

Tidak memakai aksesori berlebihan agar tidak terganggu saat bekerja.

Karena materi dan info sangat padat, mohon datang TEPAT WAKTU!

Sambil menikmati makan siang tentu Anda bebas bertanya dan menggali ilmu dari pak Made. Siapa tahu Anda mendapatkan tambahan resep-resep dan trik baru. Cooking class kami adakan dalam dua kelompok dan masing-masing kelompok terdiri dari 15 orang. Agar Anda bisa mengatur waktu, catat dulu jadwalnya: Kelompok I :Sabtu, 18 Februari 2006, pukul 10.00 - 14.00; Kelompok II: Sabtu, 18 Maret 2006, pukul 10.00 - 14.00; Tempat: Steak House, Four Seasons Hotel Jakarta, Jl.HR Rasuna Said, Jakarta Selatan. Karena tempat sangat terbatas kami hanya akan memberikan tempat kepada mereka yang mendaftar dan dalam 2 hari membereskan urusan administrasi. Nah, supaya tak kehabisan tempat, buruan daftar di sini! (ely/)