Indonesian Coffee Class

Buat Anda yang Mau Buka Kafe, Wajib Gabung di Sini

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Senin, 15 Okt 2018 16:00 WIB
Foto: iStock Foto: iStock
Jakarta - Bisnis kopi kekinian sangat menguntungkan. kalau mau terjun ke bisnis ini, dapatkan ilmu dan triknya di workshop ini. Tempat terbatas!

Kopi Indonesia kini sedang naik daun. Banyak dinikmati dan diapresiasi pencinta kopi. Karenanya jumlah kedai kopi yang sederhana hingga kafe gaya kekinian makin banyak. Tak hanya di Jakarta tetapi di banyak kota besar lainnya.

Bahkan jumlah penikmat kopi di Indonesia yang meningkat tajam membuat kafe dari mancanegara membuka gerainya di Indonesia. Karena berkenaan dengan gaya hidup, tentunya bisnis kafe sangat menjanjikan.

Jika Anda pencinta kopi dan ingin membuka kedai kopi, kafe atau coffee shop, inilah saat yang tepat. Jangan ragu atau menunda terlalu lama, karena kesempatan sedang terbuka luas.


Buat Anda yang Mau Buka Kafe, Wajib Gabung di SiniFoto: detikfood

Detikfood kembali bekerjasama dengan Indonesian Coffee Academy dan didukung oleh Modena Indonesia menggelar 'Coffee and Cafe Workshop'. Acara ini kami gelar selama 2 (dua) hari dengan materi yang lebih lengkap.

Pembahasan akan dimulai dari persiapan membuka kafe, mengenal biji kopi, cupping, blending hingga roasting. Menciptakan menu kopi hingga mempromosikan kopi. Tentu saja akan diiringi dengan sesi mencicipi dan menyeduh kopi secara langsung dengan bimbingan tim Indonesia Coffee Academy.

Buat Anda yang Mau Buka Kafe, Wajib Gabung di SiniFoto: iStock
Tim Indonesia Coffee Academy telah menyiapkan materi yang akan dibahas tuntas selama 2 (dua) hari:

Hari Pertama : Pukul 09.00 - 12.00
Seri 1: Mengenal Bisnis Kafe
* Profil bisnis kafe di Indonesia
* Jenis-jenis kopi Indonesia
* Menu kafe dari waktu ke waktu
* Simulasi bisnis kafe - peragaan dengan beragam harga

Pukul 14.00 - 17.00
Seri 2: Coffee Tasting & Manual Brew
* Cupping beberapa jenis kopi lokal Indonesia
* Jenis-jenis brewing, dengan mesin dan manual
* Tasting kopi dari peralatan brewing yang berbeda

Hari Kedua : Pukul 09.00 - 12.00
Seri 3: Coffee Roasting
* Mengenal teknik roasting
* Simulasi coffee roasting
* Membandingkan kopi dengan profile roasting berbeda

Buat Anda yang Mau Buka Kafe, Wajib Gabung di SiniFoto: dok. detikFood

Persiapkan waktu dan diri Anda, workshop akan digelar pada hari Sabtu, 20 Oktober (pukul 09.00 - 17.00) dan hari Minggu, 21 Oktober (pukul 09.00 - 12.00), di Modena Experience Center Suryo, Jl. Suryo No.22, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Dalam workshop ini Anda bisa berdiskusi dan bertanya jawab dengan tim ahli dari Indonesia Coffee Academy yang sudah berpengalaman mengelola kafe. Biaya yang Anda bayarkan termasuk snack, makan siang dan mencicipi aneka kopi.

Workshop ini harus diikuti 2(dua) hari sekaligus, tidak bisa mengambil hanya 1 sesi atau 1 hari saja. Tempat sangat terbatas daftarkan diri Anda segera dengan KLIK DI SINI.

(odi/adr)