Chocolate Xperience

Peringati Hari Kartini, 2 Wanita Ini Ajak Anda Cicipi Cokelat Istimewa, Mau?

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Jumat, 20 Apr 2018 10:43 WIB
Foto: Pipiltin Cocoa Foto: Pipiltin Cocoa
Jakarta - Suka cokelat? Di hari Kartini 2 wanita ahli cokelat akan ajak Anda nikmati cokelat. Dari cokelat istimewa hingga bikin desert barang pastry chef. Buruan daftar!

Semua orang pasti suka cokelat. Makanan ini paling banyak disukai orang di dunia. Indonesia juga menjadi penghasil cokelat ke 3 terbesar di dunia. Agar lebih banyak orang terlibat pada cinta cokelat, terutama cokelat Indonesia, kami kembali menggelar 'Chocolate Xperience'. Kali ini acara kami gelar juga untuk peringati hari lahir R.A Kartini, tokoh emansipasi wanita.

Detikfood bekerja sama dengan Pipiltin Cocoa yang memproduksi cokelat Indonesia premium dari berbagai daerah di Indonesia. Pipiltin Cocoa merupakan produsen cokelat premium Indonesia yang didirikan oleh Tissa Aunilla. Wanita muda ini memiliki 'passion' terhadap cokelat. Mencari biji cokelat ke daerah asalnya hingga menyuguhkan aneka dessert, chocolate bar, chocolate truffle dan beragam produk cokelat lainnya.

Berkolaborasi dengan Pastry Chef Kim Pangestu, yang kini bekerja sebagai Head Pastry Chef Nomz Kitchen, detikfood menggelar acara cokelat 'Chocolate Affair'. Kim Pangestu, lulusan dari Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute, Ryde, NSW dan pernah bekerja di berbagai restoran dan bakery di Sydney.

Peringati Hari Kartini, 2 Wanita Ini Ajak Anda Cicipi Cokelat Istimewa, Mau?Foto: Kim Pangestu

Apa saja yang akan disuguhkan oleh dua wanita istimewa ini?

1. The Story of Indonesia Chocolate
Anda akan diajak oleh Tissa mengenali jenis biji cokelat premium Indonesia. Mengenal bent, aroma dan rasanya.

2. Chocolate factory tour
Melihat langsung proses pengolahan biji okelat hingga menjadi cokelat siap olah di dapur Pipiltin Cocoa.

Peringati Hari Kartini, 2 Wanita Ini Ajak Anda Cicipi Cokelat Istimewa, Mau?Foto: detikFood

3. Kim Pangestu, Head Pastry Chef Nomz Kitchen akan menyajikan dessert cantik yang bisa dicicipi sepuas hati. Seperti caramelized cocoa nibs, chocolate pralines, small bites desserts, small bites savory, single origin plated desserts, dan lain-lain.

Peringati Hari Kartini, 2 Wanita Ini Ajak Anda Cicipi Cokelat Istimewa, Mau?Foto: Pipiltin Cocoa

4. Cooking demo pembuatan dessert cokelat oleh chef Kim Pangestu:
Apple oh apple: dessert cantik berbentuk apel merah.
Black and white memakai Chocolate Flores 65%
Childhood yang memakai Pipiltin Cocoa Andaliman Milk Chocolate, banana bread dan wedang ronde sherbet.

Acara ini akan digelar pada hari Sabtu, 21 April 2018, pukul 10.00 - 13.00, di Pipiltin Cooca Jalan Barito II No.5, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Karena acara sangat padat kami hanya menyediakan tempat terbatas. Daftarkan diri Anda dengan KLIK DI SINI. (odi/odi)
Menu Ke-13 : Jelang Akhir Pekan Masak Soto Betawi dan Soto Padang yang Gurih Mantap

Menu Ke-13 : Jelang Akhir Pekan Masak Soto Betawi dan Soto Padang yang Gurih Mantap