Chocolate Xperience

Pencinta Cokelat, Anda Harus Ikutan 'Chocolate Love Affair' yang Seru Ini!

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Selasa, 10 Apr 2018 08:39 WIB
Foto: Pipiltin Cocoa Foto: Pipiltin Cocoa
Jakarta - Pencinta cokelat, ini kesempatan istimewa buat tambah pengalaman. Mencicipi aneka cokelat premiun Indonesia dan bikin dessert yang istimewa bersama pastry chef!

Cokelat? Makanan yang paling banyak disukai orang di dunia. Indonesia juga menjadi penghasil cokelat ke 3 terbesar di dunia. Agar lebih banyak orang terlibat pada cinta cokelat, terutama cokelat Indonesia., kami kembali menggelar 'Chocolate Xperience'.

Kali ini acara kami gelar juga untuk peringati hari lahir R.A Kartini, tokoh emansipasi wanita. Detikfood bekerja sama dengan Pipiltin Cocoa yang memproduksi cokelat Indonesia premium dari berbagai daerah di Indonesia.

Pipiltin Cocoa merupakan produsen cokelat premium Indonesia yang didirikan oleh Tissa Aunilla. Wanita muda ini memiliki 'passion' terhadap cokelat. Mencari biji cokelat ke daerah asalnya hingga menyuguhkan aneka dessert, chocolate bar, chocolate truffle dan beragam produk cokelat lainnya.

Yuk, Ikutan Gabung 'Chocolate Love Affair' yang Seru Ini!Foto: Pipiltin Cocoa

Berkolaborasi dengan Pastry Chef Kim Pangestu, yang kini bekerja sebagai Head Pastry Chef Nomz Kitchen, detikfood menggelar acara cokelat 'Chocolate Affair'. Kim Pangestu, lulusan dari Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute, Ryde, NSW dan pernah bekerja di berbagai restoran dan bakery di Sydney.

Yuk, Ikutan Gabung 'Chocolate Love Affair' yang Seru Ini!Foto: Kim Pangestu

Apa saja yang akan disuguhkan oleh dua wanita istimewa ini?

1. The Story of Indonesia Chocolate. Anda akan diajak oleh Tiss mengenali jenis biji cokelat premium Indonesia. Mengenal bent, aroma dan rasanya.

2. Chocolate factory tour: Melihat langsung proses pengolahan biji okelat hingga menjadi cokelat siap olah di dapur Pipiltin Cocoa.

Yuk, Ikutan Gabung 'Chocolate Love Affair' yang Seru Ini!Foto: Pipiltin Cocoa

3. Kim Pangestu, Head Pastry Chef Nomz Kitchen akan menyajikan dessert cantik yang bisa dicicipi sepuas hati. Seperti caramelized cocoa nibs, chocolate pralines, small bites desserts, small bites savory, single origin plated desserts, dan lain-lain.

Yuk, Ikutan Gabung 'Chocolate Love Affair' yang Seru Ini!Foto: Pipiltin Cocoa

4. Cooking demo pembuatan dessert cokelat oleh chef Kim Pangestu:
• Apple oh apple: dessert cantik berbentuk apel merah.
• Black and white memakai Chocolate Flores 65%
• Childhood yang memakai Pipiltin Cocoa Andaliman Milk Chocolate, banana bread dan wedang ronde sherbet.

Acara ini akan digelar pada hari Sabtu, 21 April 2018, pukul 10.00 - 13.00, di Pipiltin Cooca Jalan Barito II No.5, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Karena acara sangat padat kami hanya menyediakan tempat terbatas. Daftarkan diri Anda dengan cara klik DI SINI (odi/odi)