Belajar Membuat 5 Jenis 'New Style French Pastry'

Banyak varian pastry Prancis yang ternama di dunia. Kali ini seorang Pastry Chef akan berbagi ilmu membuat sentuhan baru dari pastry klasik Prancis. Penggemar pastry pastikan Anda hadir di cooking class ini!

Salah satu pastry klasik Prancis yang kini jadi tenar adalah Eclair. Tampil dengan topping dan isian yang lebih variatif. Karena mudah dibuat maka kue ini disukai banyak orang.

Selain itu aneka bentuk tart atau pie manis juga creme brule. Chef Alexis Gudimart, pastry chef muda dari Hotel Pullman Central Park Jakarta punya beragam trik untuk memberi sentuhan baru bagi pastry klasik Prancis.

Secara khusus, chef yang berhobi menyelam ini memilihkan 5 (lima) pastry Prancis yang ditampilan dalam ‘New Style’. Pastinya lebih cantik menarik dengan rasa lezat. Kelima resep tersebut adalah:

1. Passion Banana Eclair
2. Blueberry and Fresh Berry Tarlette
3. Giandula Peanuts Entremet
4. Pistachio Creme Brule
5. Vanilla Coffee Light Verrine

Dalam pastry cooking class ini Chef Alexis akan membeberkan trik-trik membuat variasi agar pastry makin menarik. Anda bebas bertanya jawab seputar pastry Prancis. Tentunya kue-kue yang didemokan bisa dicicipi.

Biaya yang Anda bayarkan termasuk resep, makan siang dan mencicipi pastry yang dibuat. Catat waktunya, Sabtu, 28 November 2015, pukul 09.30 - 14.00 di Ruang Warhol 1 & 2, Hotel Pullman Jakarta Central Park, Podomoro City, Jl. Letjen S. Parman Kav. 28, Jakarta Barat.

Agar tak kehabisan tempat, segera daftarkan diri Anda di sini!