.webp)
Pencinta pasta? Ada baiknya ikutan cooking class ini. Seorang Executive Chef dari Sicily, Italia akan membagikan resep pasta segar homemade dengan varian isi dan sausnya. Trik membuat adonan dan memasak pasta khas Sicillia akan diungkap lengkap.
Mendengar nama Sicily atau Sicillia mungkin And akan teringat mafia, seafood dan wine. Tak salah lagi pulau yang ada di laut Mediterania ini kaya akan sayuran segar, bumbu segar dan seafood. Karenanya pasta juga dibuat segar dengan resep andalan keluarga.
Pasta memang tak pernah membosankan. Untuk menanggapi antusiame pencinta detikfood akan pasta kami mengajak Paolo Gionfriddo, Executive sous chef dari Rosso, Italian Restaurant Hotel Shangri-La Jakarta untuk membagikan ilmu soal pasta.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ini dia pasta yang akan diperagakan pembuatannya khusus untuk pencinta pasta:
1. Orecchiette crudaiola e crema fredda di piselli- Pasta unik berbentuk kuping ini berasal dari selatan Italia. Disajikan sebagai sajian pembuka yang segar.
2. Ravioli di ricotta e spinaci con salsa di burro e salvia – Pasta dengan isian keju ricotta ini disajikan dengan saus mentega yang lembut.
3. Risotto ai frutti di mare e limone – Nasi yang diolah dengan seafood dan lemon ini sangat gurih lezat
4. Gnocchi di patate con ragout d’Agnello, zeste di arancia e caprino – pasta istimewa ini diisi ragout daging kambing yang lembut gurih
Sedikit berbeda dengan cooking class biasanya, cooking class kali ini akan diawali dengan lunch atau makan siang. Seusai makan siang dan mencicipi hidangan yang akan diperagakan, sang chef akan memberikan cooking class.
Karena itu sisihkan waktu Anda, cooking class akan diadakan hari Sabtu, 13 September 2014.00, pukul 12.30 – 16.00 (diawali dengan lunch), di Rosso Italian Restaurant, Hotel Shangri-La Jakarta, Kota BNI Jl. Jendral Sudirman Kav.1, Jakarta.
Tempat yang tersedia terbatas, segera saja daftarkan diri Anda di sini.
(odi/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN