CRONUT Cooking Class: Belajar Bikin 4 Cronut Trendy

Jakarta -

Cronut, paduan croissant dan donat kini sedang jadi trend di Amerika. Pernah mencicipinya? Atau ingin bisa membuatnya sendiri? Kali ini seorang pastry chef akan berbagi resep cronut trendy. Pastikan Anda ada di cooking class ini!

Oktober lalu cooking class membuat Cronut yang kami adakan disesaki oleh penggemar pastry Jakarta. Mengingat masih banyak peserta yang ada di waiting list, kamipun menggelar cooking class Cronut ini kedua kalinya.

Sejak bulan Mei lalu Amerika dilanda demam cronut. Sampai hari inipun untuk membeli cronut di Dominuque Ansel Bakery harus antri. Kreasi Pastry Chef Dominique Ansel ini memang unik. Paduan donat dan croissant ini kini bisa Anda pelajari di cooking class ini.

Cronut yang dibuat oleh chef ini mempunyai bentuk seperti donat, bundar berlubang tengah tetapi dengan tekstur renyah gurih berlapis-lapis seperti croissant. Di bagian tengahnya diberi isian Tahitian Vanilla Cream yang wangi legit.

Pastry chef Yongki Gunawan yang juga berprofesi sebagai konsultan bakery telah mencicipi cronut produk Dominique Ansel Bakery dan menciptakan resep cronut andalannya. Di cooking class spesial ini, chef Yongki akan memberikan 5 (lima) resep cronut andalannya.

1. Cronut Original
2. Red Velvet Cronut
3. Avocado Cronut
4. Cereal Cronut

Dalam cooking class ini semua trik membuat cronut yang empuk, renyah dan enak akan dibeberkan. 'Untuk bisa menghasilkan cronut yang renyah dan empuk dalamnya ada trik menggoreng khusus,' demikian pesan chef Yongki.

Jenis tepung, cara mencampur adonan, suhu minyak dan trik menggoreng akan dibeberkan secara lengkap oleh chef Yongki. Tentu saja Anda bebas bertanya jawab dan berdiskusi juga mencicipi cronut yang sedang hangat dan renyah.

Selain resep Cronut original juga akan diberikan resep cronut sehat. Termasuk resep-resp glazing dan paduan bahan istimewa yang cocok untuk cronut. 'Pokoknya dengan resep yang teruji dan bagus bisa dibuat beragam cronut enak,' demikian tutur chef Yongki.

Catat waktunya, Sabtu, 7 Desember 2013, pukul 10-14.00 di The Cook Shop, Jl, Hang Lekir I no. 15, jakarta Selatan. Tiket yang Anda bayarkan termasuk resep, makan siang dan mencicipi 4 cronut.

Segera daftarkan diri Anda DI SINI! Khusus untuk mereka yang sudah masuk waiting list, mohon segera mengirim email konfirmasi ke: promosi@detik.com. Karena tempat sangat terbatas!

(odi/odi)