Yuk, Ikutan 'Tempura Party' Bareng Chef Omori!

Jakarta - Hidangan Jepang terpopuler ini sering bikin penasaran. Terlihat mudah dibuat tetapi hasilnya sering kurang memuaskan. Chef Tomohiko Omori akan berbagai rahasia 5 resep tempura termasuk yang paling trendy, lengkap dengan sausnya. Pastikan nama Anda tercatat sebagai peserta!

Jika ditilik dari sejarah, kuliner Jepang termasuk kuliner sehat karena tak mengenal makanan gorengan. Hampir semua jenis hidangan Jepang dibakar, dipanggang, dikukus atau direbus. Dengan sistem memasak yang sederhana, rasa alaminya jadi menonjol.

Pengaruh budaya Spanyol yang masuk ke Jepang membuat orang Jepang mengenal makanan gorengan. Di antaranya 'tempura', aneka bahan yang digoreng dengan lapisan adonan tepung dan dimakan dengan cocolan saus shoyu.

Untuk kesekian kalinya detikfood mengajak pemcintanya mengenal Tempura secara komplet. Mulai dari bahan-bahan, rahasia membuat adonan, cara menggoreng hingga cara penyajian dan menyantapnya. Semuanya lengkap akan kami ungkapkan untuk Anda.

Chef Tomohiko Omori dari Miyama Japanese Restaurant, Hotel Borobudur Jakarta bersedia mengungkap resep-resep rahasia tempura yang diolahnya. Tak hanya resep, teknik menggoreng dan segala hal yang berkaitan dengan tempura akan diungkapnya lengkap.

Lima jenis tempura akan dibeberkan cara pembuatannya langsung di gerai tempura resto Miyama yang terkenal dengan sajian asli Jepangnya. Ebi Tempura, tempura klasik, New Onion Tempura, tempura bawang yang renyah dan enak, dan Mixed Vegetable Tempura yang renyah dan gurih.

Juga tempura gaya Italia- Jepang yang modern, Fusion Green Pepper, Tomato and Sausage Tempura Italian Style dan tempura bergaya modern minimalis, Green Peas and Shrimp Tempura with Curry Salt. Tak ketinggalan saus pencelup yang khas Jepang berikut cara penyajiannya akan diungkap lengkap oleh sang chef.

Jika sering penasaran dengan hidangan Jepang yang satu ini, yang terlihat mudah namun gampang-gampang susah untuk dipraktekkan, bergabung segera dengan cooking class ini. Harga tiket yang Anda bayarkan termasuk resep dan makan siang lengkap.

Catat dulu waktunya, Sabtu, 3 Desember 2011, pukul 10.00 – 14.00 di Miyama Japanese Restaurant, Hotel Borobudur Jakarta, Jl. Lapangan Banteng Jakarta Pusat. Karena tempat yang diberikan oleh sang chef sangat terbatas, buruan daftarkan diri Anda di sini! Tempat akan diberikan pada mereka yang segera membereskan urusan administrasi.


(dev/Odi)