Yuk, Ikutan 'Pesta Pasta' Bersama Chef Luca!

Jakarta - Khusus buat penggemar pasta, chef Luca Pezzera khusus datang ke Jakarta untuk membagi ilmunya. Resep-resep rahasia membuat pasta segar aneka bentuk plus aneka isinya akan diungkap tuntas. Saus yang lezat plus trik menyajikan pasta Italia yang enak akan diberikan lengkap. Segera saja gabung di cooking class ini!

Pasta merupakan salah satu jenis makanan Italia yang populer di dunia. Nama pasta ditujukan untuk adonan yang terbuat dari tepung terigu, telur dan air yang dibentuk aneka rupa. Ada ratusan jenis pasta yang dibuat di Italia. Orang Italia sealu membuat pasta dalam keadaan segar sehingga rasanya lebih enak.

Untuk memenuhi keinginan pencinta detikfood, maka kami kembali menggelar cooking class khusus pasta. Seorang chef Italia, Luca Pezzera yang kini menjadi salah satu pemilik Bonta Italian Restaurant & Bar, di Singapura hadir di Scusa, Italian Restaurant, hotel InterContinental MidPlaza Jakarta akan meluangkan waktu untuk memberikan ilmunya tentang pasta.

Chef yang ahli dalam sajian Italia Utara ini kini juga sibuk menyiapkan District 10, Bistro & Bar yang ada di Siangpura. Chef Luca akan memberikan 5 jenis resep pasta segar, lengkap dengan sausnya. Tak hanya itu, sang chef yang ramah ini juga akan membagikan tips dan triknya seputar pembuatan pasta segar.

Lima resep pasta segar yang akan diperagakan pembuatannya: Homemade goose liver ravioli - ravioli isi hati angsa ini akan disakikan dengan saus keju Parmesan dan krim. Homemade Pappardelle - pasta tebal yang lentur ini disaikan dengan adonan ragout daging bebek yang istimewa. Homemade angel hair - disajikan dengan saus mentega dan jamur black truffle.

Secara khusus sang chef akan memperkenalkan pasta unik. Home-Made Gnocchi yang disajikan dengan keju gorgonzola. Juga Oven Baked Spinach Crespelle, pasta tipis yang diisi jamur porcini dengan taburan keju parmigiano reggiano

Resep adonan dasar pasta, cara membuat adonan yang enak, membentuk, menyimpan, memasak hingga mneyajikan akan dijelaskan tahap demi tahap. Inilah kesempatan khusus untuk bisa menggali ilmu pada sang Executive Chef yang ramah ini. Pemakaian bahan dan bumbu juga akan dijelaskan secara rinci. Jadi, tunggu apa lagi?

Selain resep dan cicip-cicip, harga tiket Rp 450.000 yang Anda bayarkan sudah termasuk makan siang. Kami juga menyediakan aneka hadiah menarik buat mereka yang beruntung. Catat dulu waktunya, Sabtu, 11 Juni 2011, pukul 10.00 - 14.00, di Scusa Italian Restaurant, Hotel Intercontinental MidPlaza Jakarta, Jl. Jendral Sudirman, Kav. 10-11, Jakarta. Tiket terbatas! Pastikan Anda mendapatkan wawsan lengkap soal pasta langsung dari sang ahli. Segera daftarkan nama Anda secara ONLINE DISINI.
(dev/Odi)