'Acrobatic Pizza' Juara Dunia

Jakarta - Sang Master Pizza Maker yang menyabet juara dunia untuk Acrobatic Pizza akan hadir di Jakarta. Hanya dalam cooking class ini sang Master membuka rahasia membuat kulit pizza yang tipis renyah dan gurih. Tak hanya itu ada hidangan khas Sicily yang bakal diungkap rahasia kelezatannya. Pastikan Anda ada di cooking class ini. Tempat sangat terbatas!

Awal bulan Mei 2010 ini seorang Master Pizza Maker dari Sicily, Pasqualino Barbasso akan berada di Jakarta khusus bagi pencinta pizza dan makanan Italia. Sang master bukan hanya pandai meracik adonan pizza yang renyah, gurih dan garing tetapi juga mahir dalam Acrobatic Pizza atau Pizza Acrobatica.

Dalam pembuatan kulit pizza sang master tidak hanya mengandalkan tangan dan gilingan kayu tetapi justru memakai kekuatan gerakan tangan untuk memutar, memilin dan menerbangkan adonan pizza hingga tipis melebar mencapai diameter lebih dari 1 meter. Gerakan lincah bahkan sambil menari dengan hentakan musikpun ia lakukan sambil membentuk adonan pizza menjadi tipis dan renyah.

Kesempatan istimewa ini kami berikan khusus buat pencinta detikfood. Chef Pasqualiono yang memiliki Falco Azzurro Restaurant Cammarata (Ag) ini juga menyabet World Champion of Acrobatic Pizza. Kehebatannya dalam membuat adonan pizza dan meracik aneka topping pizza sudah pula membawanya berkeliling dunia.

Sang Master Pizza Maker pun telah menyambangi Russia, Cina, Singapura, Ukaraina, Vietnam, Brazilia, hingga Amerika. Di bulan Mei ini chef Pasqualino Barbasso akan hadir secara exclusive di Jakarta, tepatnya di Scusa Italian Restaurant, Hotel Intercontinental MidPlaza Jakarta. Dalam beberapa hari kunjungannya, sang master chef berkenan berbagi ilmu dalm cooking class exclusive untuk pencinta detikfood.

Khuaus untuk pizza, selain rahasia adonan kulit pizza yang gurih renyah dan enak, akan diungkap oleh chef Pasqualino. Pizza Napoletana STG yang populer dengan topping tomat dan buffalo mozarella akan jadi pilihan pertama. Kemudian dilanjutkan dengan Pizza Aapori di Bosco, yang memakai topping tomat, mozarella, mixed forst mushroom, sosis dan spicy salami. Kedua pizza ini akan disajikan lengkap dengan atraksi pembuatan kulit plus proses pemanggangannya.

Chef Pasqualino Barbasso yang berasal dari Agrigento, Sicily, Italia ini juga memiliki sejumlah hidangan serba segar dan lezat. Tiga hidangan tradisional Sicily bakal diungkap rahasia pembuatannya. Branzino alla Catanese, ikan laut panggang yang disajikan dengan tomat, olive, dan salad sayuran. Cannoli alla Siciliana, adonan yang sudah diberi citarasa kopi diisi dengan keju ricotta dan digoreng hingga renyah. Focaccia di Bresaola e Scaglie di Parmigiana- sajian unik dari air dried beef dengan keju Parmesan.

Selama cooking class Anda bebas bertanya jawab, bahakn mencoba berakrobat bersama sang master. Acar cicip-mencicip juga akan menjadi bagian seru acara ini Acara akan ditutup dengan makan siang bersama. Tentu saja sejumlah hadiah menarik juga kami siapkan bagi Anda.

Agar tak kehilangan kesempatan langka ini, siapkan diri Anda pada hari Sabtu, 1 Mei 2010, pukul 10.00 – 14.00, di Scusa Italian Restaurant, Hotel Intercontinental MidPlaza Jakarta, Jl. Jendral Sudirman, Jakarta. Tempat yang kami sediakan amat terbatas!! Segar saja daftarkan diri Anda di ticketbox@detikshop.com atau 021-794447.
(dev/Odi)