Khusus Buat Penggila Sushi: 'All About Sushi'

Jakarta - Kali ini giliran penggemar atau penggila sushi mendapat kesempatan istimewa. Seorang pemilik resto sushi sekaligus sushi chef akan membocorkan rahasia sushi. Dari memilih, mencuci, dan memasak beras sushi sampai tahapan membuat aneka sushi. Semuanya dilakukan dengan praktek langsung di bawah bimbingan sang ahli. Tempat terbatas, pastikan nama Anda tercatat di cooking class ini!

Sushi, makanan khas Jepang yang berupa nasi yang diberi topping dan aneka isian ini sudah mendunia. Hampir di tiap kota besar di dunia bisa dengan mudah ditemui restoran penjual sushi. Tak hanya itu, sushi pun mengalami banyak adapatasi hingga muncullah 'fusion sushi', sushi dengan sentuhan bahan dan rasa baru.

Mengulang permintaan pencinta sushi dan detikfood, kami kembali menggelar cooking class bertema sushi. Kali ini seorang pemilik jaringan resto sushi 'Poke Sushi' di Jakarta sekaligus seorang sushi chef, Toar Christopher berkenan membuka rahasia dapurnya.

Tak hanya memberikan resep saja tetapi Itoph, demikian panggilan akrab Toar Chistopher akan terjun langsung membimbing para peserta mempraktekkan tahapan membuat sushi. "Saya akan menunjukkan proses awal, dari mencuci beras, memasak hingga menyiapkan nasi sushi karena nasi sushi sangat penting dalam pembuatan sushi," demikian tuturnya.

Setelah membuat nasi sushi, peserta akan dibimbing membuat 5 jenis sushi. Mulai dari sushi hand rolls, California roll kemudian dilanjutkan dengan ragam sushi populer lainnya. Seperti sushi gulung atau futomaki roll (dari gulungan kecil, besar dan gulungan terbalik), tempura roll dan kani stick serta nigiri sushi. Tentu saja segala tips dan trik meracik dan memadu bahan-bahan sushi bisa Anda tanyakan langsung pada sang hef sushi.

Usai berpraktek dan mengenal jenis sushi peserta bisa membawa pulang sushi hasil buatan sendiri. Acara akan ditutup dengan makan siang sepuas hati tentu saja dengan menu aneka sushi. Beragam hadiah menarik termasuk voucher makan akan kami berikan pada yang beruntung!

Kelas sushi ini memang dirancang untuk memberikan pengalaman langsung dengan praktek atau hands on, karena ini tempat yang kami sediakan terbatas. Ada baiknya, atur jadwal Anda dan sisihkan waktu pada hari Sabtu, 7 Maret 2009, pukul 09.30 - 14.00, Poke Sushi, Hotel Crown Plaza, Gatot Subroto, Jakarta. Tempat hanya kami sediakan untuk mereka yang segera membereskan urusan administrasi. Pastikan nama Anda terdaftar di ticketbox@detikshop.com.
(dev/Odi)