Makanan Tradisional Paling Berpotensi

Jakarta - Krisis keuangan global sudah mulai merambah negara-negara Asia, termasuk Indonesia. Banyak resto kelas atas kesulitan mencari bahan baku. Produk pertanian berguguran harganya. Namun, masih ada celah yang bisa digarap serius. Apa dan bagaimana mengelola kekayaan negeri kita yang satu ini?

Ya, di setiap krisis pastilah ada hikmah dan kesempatan. Itulah yang sedang dan akan terus kita alami hingga tahun 2009 nanti. Jika Anda tergolong orang yang sedang mencari usaha baru, mencari alternatif usaha atau beralih profesi. Inilah saat yang tepat.

"Di saat krisis hanya bisnis makanan yang mampu terus bertahan. Terutama makanan tradisional," demikian komentar William Wongso, seorang pakar kuliner Indonesia. Karena momen yang penting inilah maka William Wongso akan memberikan pandangan, pendapat dan kiat-kiat mencari celah dalam mengolah makanan tradisional.

Pengalamannya betahun-tahun menggelar jamuan bermenu Indonesia di luar negeri, atau dalam promosi makanan di dalam dan luar negeri bakal dibagikan. Apa saja yang bisa digali dari makanan tradisional? Bagaimana mengemasnya hingga berdaya jual? Apa saja yang bisa dilakukan dengan kekayaan kuliner kita yang banyak?

Untung saja Indonesia sangat kaya akan koleksi kuliner tradisional. Juga akan akan bahan-bahan alami dan bumbu-bumbu tradisional sehingga keadaan keuangan global tidaklah banyak berpengaruh. Kisah seorang penjual bakso, penjual mi atau martabak yang beromset jutaan rupiah per hari sudah tak terhitung lagi.

Kini saatnya Anda mulai membuka wawasan baru. Jika ingin mendapat pencerahan, berdiskusi langsung dan mendapatkan info lengkap soal makanan tradisional, Anda bisa bergabung dalam 'Talkshow Special William Wongso'. Talkshow ini akan digelar hari Sabtu, 6 Desember 2008 pukul 10.00 -14.00. Agar tak kehabisan tiket, buruan saja dapatkan info lengkap dan daftarkan diri Anda di sini! (dev/Odi)