Indonesian Tea Class

Pelajari Racikan Teh Kekinian yang Bakal Laris di Kafe

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Kamis, 13 Sep 2018 14:00 WIB
Foto: iStock Foto: iStock
Jakarta - Bukan hanya kopi, teh juga sedang jadi tren minuman segar di kafe. Di kelas ini Anda akan diperkenalkan dengan jenis teh hingga membuat racikan yang enak.

Kini kebiasaan minum kopi dan teh sudah jadi bagian masyarakat urban. Beragam minuam teh dan kopi kekinian ditawarkan untuk menemani saat-saat bersantai atau hangout. Jika Anda pemilik kafe atau sedang mencari menu minuman menarik untuk kafe atau restoran, ini saat tepat menggali ilmu.

Detikfood kembali menggelar Indonesian Tea Class. Di kelas ini kami akan memberikan informasi lengkap soal teh. Mulai dari jenis, peralatan hingga racikannya sehingga Anda mendapatkan racikan teh spesial untuk kafe Anda.

Kali ini detikfood bekerjasama dengan Almond Zucchini menghadirkan ahli teh dan pencinta teh sejati, Ratna Somantri.

Pelajari Racikan Teh Kekinian yang Bakal Laris di KafeFoto: iStock

'Teh tidak hanya disajikan di rumah teh, semua kafe pasti punya menu teh. Teh terlihat sederhana tetapi ada banyak hal yang perlu diperhatikan dalam menyajikan teh. Dengan semakin ketatnya persaingan di industri kafe, menu dan penyajian teh yang baik dan menarik akan menjadi daya tarik kafe yang akhirnya mendatangkan penjualan yang baik,' ungkap Ratna mengenai kelas spesial ini.

Sejumlah materi penting sudah disiapkan Ratna untuk peserta di kelas ini.
• Info mengenai trend teh yang ada terutama untuk menu kafe.
• Pengetahuan untuk membuat tea blend yang popular dan contoh paduan tea blend menggunakan bahan-bahan yang ada di Indonesia.
• Teknik-teknik modern untuk membuat minuman menggunakan teh : Sparkling Tea, Nitrobrew Tea, Ice Brew Tea, Cold Brew Tea.
• Ragam teh yang ada di Indonesia yang bisa digunakan untuk membuat kreasi minuman teh
• Pengetahuan untuk membuat kreasi Iced Tea dan beberapa resepnya.

Pelajari Racikan Teh Kekinian yang Bakal Laris di KafeFoto: iStock

Karena materi sangat banyak, tentu Anda bisa menggali informasi lebih banyak lagi melalui tanya jawab, diskusi dan mencicipi aneka teh. Tentu saja beragam jenis teh asli Indonesia dengan kualitas premium akan bisa Anda cicipi.

Tak hanya itu, beberapa perkebunan teh Indonesia dengan teh berkualitas ekspor dan meraih penghargaan Internasional juga akan hadir di acara ini. Seperti Kebun Teh Garendong, Banten, Kebun Teh Bukitsari, Cianjur, Kebun Teh Liki, Solok, Sumbar dan Pasar Teh (Kebun Teh Dewata Ciwidey dan Kebun Teh Kabawetan Bengkulu). Anda bisa mencicipi dan membeli teh premium produksi mereka.

Pelajari Racikan Teh Kekinian yang Bakal Laris di KafeFoto: iStock

Jika Anda sudah punya kafe atau restoran, atau berencana membuka kafe, ini kesempatan istimewa bagi Anda. Silakan catat waktunya, Sabtu, 22 September 2018, pukul 10.00 - 14.00, di Almond Zucchini, Jalan Prapanca no. 6 A, Jakarta Selatan.

Tiket yang Anda bayarkan termasuk materi dan makan siang. Buat mereka yang beruntung bisa membawa pulang hadiah peralatan teh dari PT Multifortuna dan bingkisan cantikd ari Pantru Magic Jakarta. Segera daftarkan diri DI SINI. Masih ada beberapa tempat tersedia! (odi/odi)