Belajar Mengenal Teknik Roasting Dalam Indonesian Coffee Class
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Cooking Class With Syle

Belajar Mengenal Teknik Roasting Dalam Indonesian Coffee Class

Lusiana Mustinda - detikFood
Senin, 25 Apr 2016 19:45 WIB

Jakarta - Anda pecinta kopi? detikFood bekerjasama dengan Anomali, adakan Indonesian Coffee Class. Di sini, para peserta belajar teknik roasting hingga cupping untuk dapatkan citarasa kopi berkualitas.

Ada sekitar 40 peserta yang terbagi menjadi dua sesi kelas roasting yang sangat antusias mendengarkan penjelasan Irvan Helmi.
Irvan, salah satu pemilik Anomali mempresentasikan mengenai apa saja hal yang perlu diperhatikan saat roasting.
Setelah selesai memberikan materi, Roaster handal dari Anomali Coffee mempraktekkan cara roaster dengan alat.
Alat yang digunakan untuk meroasting kopi. Alat ini berorientasi pada metode pemanasan secara convection.
Setelah melakukan roasting, para peserta diajak untuk cupping mendalami citarasa kopi. Peserta melakukan roasting dengan tingkat kematangan light dan dark.
Hasil biji kopi asal Sumatera yang sudah di roasting.
Irvan menjelaskan mengenai klasifikasi warna biji kopi yang sudah di roasting.
Belajar Mengenal Teknik Roasting Dalam Indonesian Coffee Class
Belajar Mengenal Teknik Roasting Dalam Indonesian Coffee Class
Belajar Mengenal Teknik Roasting Dalam Indonesian Coffee Class
Belajar Mengenal Teknik Roasting Dalam Indonesian Coffee Class
Belajar Mengenal Teknik Roasting Dalam Indonesian Coffee Class
Belajar Mengenal Teknik Roasting Dalam Indonesian Coffee Class
Belajar Mengenal Teknik Roasting Dalam Indonesian Coffee Class
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads