Sambil menunggu acara dimulai para peserta menikmati sarapan pagi yang disediakan oleh Anomali Coffee.
Para peserta yang hadir sangat antusias untuk mendengarkan penjelasan mengenai Coffee Knowledge.
Agam memberikan penjelasan mengenai bisnis kopi dan jenis-jenis kopi. Dalam sesi ini para peserta juga bebas bertanya apapun yang berkaitan dengan bisnis dan kopi Indonesia.
Selain Agam, Irvan Helmi juga turut memberikan ilmu mengenai karakteristik rasa dan blending kopi.
Peserta yang berhasil menjawab pertanyaan dari Anomali mendapatkan hadiah kopi dan juga tumbler.
Hari kedua para peserta diajak untuk cupping dengan tiga jenis kopi berbeda oleh Q grader.
Ada juga Plunger atau yang disebut dengan French Press. Metode ini menjadi salah satu metode menyeduh kopi yang paling mudah untuk pemula.
Para peserta juga dapat melihat cara kerja mesin espresso dan bertanya seputar cara meracik kopi dengan para barista.
Para pemenang yang berhasil menghasilkan blending kopi terbaik. Masing-masing mendapatkan 100 gr kopi dan juga voucer poin untuk belanja di Anomali.
Inilah tiga jenis kopi yang akan diblending. Ada kopi Sumatra, Toraja dan Java. Masing-masing memiliki karakteristik berbeda.
