Mencicip Cake yang Manis Lembut dengan Paduan Tonka dan Cokelat Asli Indonesia

Chocolate Tonka Bar dibuat dengan perpaduan sponge cake yang lembut, ganache dan juga sea salted caramel yang manis sedikit asin. Cake ini dibuat dengan campuran dark dan milk chocolate yang berasal dari Bali.

Dark Chocolate Mousse yang dipadukan dengan Toraja Ice Cream terasa nikmat. Perpaduan cokelat dan krim dengan tekstur yang lembut ini dibuat langsung oleh Executive Pastry Chef Grand Hyatt yaitu Chef Woro Prabandani. Selain itu, Toraja Ice Cream yang lembut terasa manis dan lembut juga tak lupa disajikan.

Cangkir dengan isian mousse ini terbuat dari cokelat. Dan menjadi salah satu sajian yang diserbu oleh peserta cooking class coeklat di Grand Hyatt, Jakarta.

Brownies cake dipadukan dengan marshmallow yang lembut manis terasa nikmat. Apalagi diberi lapisan lelehan cokelat yang nikmat.

Cake ini terbuat dari campuran chocolate green tea yang nikmat.

Pie cokelat melengkapi beberapa sajian dessert yang disuguhkan saat cooking class kali ini.

Cake chocolate ini dipadukan dengan buah raspberry yang segar sedikit asam. Hmm, yummy!

Sajian ini mirip dengan opera cake yang lembut. Dengan paduan strawberry dan juga raspberry yang segar.

Inilah biji tonka yang biasanya dijadikan sebagai pembuatan cerutu. Tak hanya itu, rasanya yang khas juga hadir menjadi pengganti vanilla, parfum, dan beberapa makanan Prancis. Kini, Pipiltin Cocoa membuat tonka menjadi cake.

Puluhan peserta serius memperhatikan kedua chef mendemokan sajian cokelat yang nikmat.

Chocolate Tonka Bar disemprot dengan mesin kompressor yang berisi lemak cokelat dan pewarna coeklat untuk mempercantik sajian cake.

Terdapat beberapa cokelat jadi dan nibs yang bisa Anda cicip. Mulai dari Tabanan dari Bali, Pidie Jaya dari Aceh hingga Glenmore dari Jawa Timur. Pesertapun antusias untuk mencicipnya.

Mencicip Cake yang Manis Lembut dengan Paduan Tonka dan Cokelat Asli Indonesia

Hi, Detiker