.webp)
Hidangan lebaran terasa lebih nikmat jika dilengkapi dengan sambal yang lezat. Kamu bisa meracik sambal bajak sebagai pelengkap.
Sambal bajak termasuk jenis sambal khas Jawa yang populer. Cara membuat sambal ini dimasak atau ditumis lama bersama dengan tambahan terasi dan gula merah.
Oleh karena itu, rasa sambal bajak sangat kompleks. Ada paduan rasa pedas, manis, gurih, juga agak asam karena sering ditambahkan tomat atau air asam jawa.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sambal bajak bisa dinikmati dengan berbagai hidangan khas lebaran. Cocok juga dijadikan pelengkap ayam bakar yag manisnya mantap.
ADVERTISEMENT
Berikut resep sambal bajak ala chef Eko Wahyono:
Tentang Masakan
| 20 menit | |
| 4 porsi | |
| Tingkat kesulitan: mudah | |
| sambal | |
| Jawa |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak
|
(yms/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN