Sajian Praktis Ala Resto

Jakarta - Udara dingin musim hujan mungkin membuat Anda malas ke luar rumah. Inilah saat yang tepat untuk memberi kehangatan pada keluarga. Caranya? Masaklah hidangan terlezat untuk santap malam bersama. Soal pilihan resep, dari mi, daging panggang, sup hingga aneka salad, semuanya ada di buku ini!Kalau tak terbiasa memasak, mungkin Anda merasa sedikit canggung. Namun, percayalah dengan panduan dari buku terbitan Periplus berjudul Quick & Easy Tasty Meals In Minutes dijamin Anda tak ragu lagi berkutat di dapur. Resep-resep yang praktis, mudah dibuat merupakan pilihan dalam buku setebal 111 halaman ini. Jika ragu, sebelum mencoba Anda bisa mempelajari jenis-jenis bahan yang diperlukan plus rating atau peringkat kesulitan dalam pembuatannya. Jadi, resiko gagalpun jadi kecil. Meskipun ditulis dalam bahasa Inggris tetapi pilihan kata-katanya sangat mudah dimengerti. Bab awal buku ini dibuka dengan berbagai tips cara menghemat waktu dalam memasak dan bahan-bahan keperluan masak yang harus Anda miliki di dapur. Bukan hanya penjelasan bahan dan tingkat kesulitan, resep-resep dalam buku ini juga memperhatikan kandungan nutrisi. Data nutrisi, kandungan karbohidrat, lemak dan protein bisa Anda temui di tiap resep. Dengan demikian jika Anda dan keluarga sedang berdiet, Anda bisa memilih-milih resep yang pas untuk diet Anda. Di bab berikutnya, Anda bisa menemukan resep-resep berbagai jenis kombinasi salad. Mungkin biasanya salad yang Anda makan atau jumpai kebanyakan hanya kombinasi dari buah-buahan dan sayuran, nah disini Anda bisa mencoba membuat salad dengan paduan daging domba (Greek Peppered Lamb Salad), daging ayam (Chicken Avocado and Bacon Salad), ataupun Salad Tuna (Tuna and Cannellini Bean Salad), serta berbagai jenis soup dari creamy soup atau sup krim seperti Creamy Mushroom Soup, Quick Minestrone hingga noodle soup khas Asia. Pilihan resep dalam satu kesatuan menu, hidangan pembuka, hidangan utama hingga hidangan penutup, disusun secera berurutan sehingga mudah diikuti dan dipilih. Jika suka nasi, pasta, dan hidangan BBQ, Anda juga bisa menemukan beberapa resep nasi seperti Chicken And Mushroom Pilau, Spanish Saffron Chicken And Rice atau sajian nasi dan ayam berbumbu khas Spanyol. Aneka sajian pasta seperti Creamy Garlic Prawn Fettuccine yaitu ferucini yg disiram saus garlic cream dan udang segar atau Penne With Tomato and Onion Jam with Olives yaitu penne yang disiram saus tomat segar, bawang dan ditaburi keju permesan diatasnya ini, juga sangat menarik untuk dicoba. Tak ketinggalan BBQ yang lezat seperti Vegetable Skewers with Basil Couscous cocok bagi Anda yang sedang berdiet karena terdiri dari sayur-sayuran. Bagi penggemar sajian Grill dan Pan-Fries buku ini juga menyajikan beragam resep-resep dari membuat Fillet Steak hingga membuat Teriyaki. Pada bab akhir buku ini Anda akan menjumpai resep-resep dessert seperti Chocolate Cherry Parfait, Banana Caramel Ice Cream Stack, atau jika Anda tidak ingin menutup makan malam dengan Ice Cream masih ada pilihan dessert lain yaitu Chocholate Croissant Pudding atau Apple Crumble yang dijamin semakin melengkapi makan malam Anda. Buku ini juga dilengkapi dengan foto-foto yang menarik hasil jepretan Ian Hofstetter, yang dijamin membuat Anda tak sabar untuk segera mencoba membuatnya.Jika Anda mencari alternatif masakan praktis tanpa harus ke luar rumah ataupun senang mencoba masakan baru, tidak ada salahnya buku panduan ini bisa dijadikan referensi untuk menu keluarga selanjutnya. Selamat mencoba!!Quick & EasyTasty Meals In MinutesPublished by Periplus, 2002Tersedia di semua toko buku PeriplusRp. 65.000,- (dev/Odi)