Weight Solution Cookbook

Jakarta - Obesitas, masih menjadi momok tersendiri di kalangan masyarakat kita saat ini. Tak hanya kaum perempuan saja yang resah, kaum pria pun turut tergugah untuk mencegah penyakit yang satu itu. Banyak cara yang diambil untuk mengantisipasinya, salah satunya dengan menjalankan diet ketat. Namun bukan tubuh indah menawan yang didapat, justru masalah baru yang diakibatkan karena adanya ketidakcocokan pola diet yang dianut dengan daya tahan tubuh si penderita. Oleh karenanya melalui buku The Ultimate Weight Solution Cookbook, Recipes for Weight Loss Freedom, Dr. Phil McGraw mencoba memberikan solusi terbaik bagi mereka yang bermasalah dengan berat badannya.Setelah sukses dengan seri buku The Ultimate Weight Solution terdahulunya, Dr Phil berusaha menciptakan cara sehat praktis dalam mengendalikan berat badan dengan menu sehat alaminya. Lebih dari 100 resep masakan lezat nan sehat terdapat pada buku setebal 223 halaman ini. Dalam buku masak ini, Dr Phil mengajak pembaca untuk memulai hidup sehat dengan cara merubah pola hidup. Seperti mengganti kebiasaan mengkonsumsi makanan yang mengandung gula, lemak serta minyak dengan aneka macam bumbu yang lebih sehat. Juga dengan mengganti cara masak yang jauh lebih higienis, penuh gizi, sehat namun tetap lezat. Misi dan visinya ini dikemukakan olehnya di bagian introduction. Buku terbitan tahun 2004 ini terbagi menjadi dua bab. Bab pertama berisikan tips terbebas dari masalah berat badan dengan tiga cara ampuhnya. Berawal dari tahap 'The Rapid Start Plan' yaitu tahap menghindari kalori serta karbohidrat. Kemudian tahap kedua, 'The High - Yield Weight Loss Plan', atau suatu tahap dalam mengkontrol metabolisme tubuh. Dan tahap terakhir adalah 'Ultimate Maintenance' atau tahap menjalankan kebiasaan serta pola makan baru yang dianutnya secara konsisten. Ketiga tahap ini tentu saja dilengkapi dengan menu sehat mulai dari makan pagi, makan siang, makan malam hingga cemilan. Selain itu masih ada tips yang sangat bermanfaat dalam menjaga kesehatan serta mengurangi berat badan. Waaoo...lengkap sekali!!Pada bab kedua, pembaca diajak untuk berkelana dengan aneka macam resep yang sehat dan rendah kalori. Aneka macam resep tersebut dikategorikan sesuai dengan waktu makan. Bagian pertama adalah Breakfasts dengan resep seperti mushroom-tomato frittata (omelet khas Spanyol yang kaya akan protein dan sayur mayur), the new huevos rancheros (sarapan pagi khas daerah peternakan Tex-Mex), fruit salad with poppy seed dressing (salad buah segar dengan saus yogurt), oatmeal with dried fruit (bubur gandum yang disiram dengan aneka buah kering), apple-spiced oat bran, peach melba smoothie dan masih banyak lainnya. Beranjak ke bagian Lunches, pembaca diperkenalkan dengan menu sehat seperti; creamless cream of cauliflower soup, mushroom-leek soup, soba noodle salad, seared tuna salad, brown-bag shrimp, grilled vegetable wrap dan lainnya. Berlanjut ke bagian Entrees and Side Dishes dengan resep andalan seperti; herbed beef tenderloin, beef and broccoli stir-fry, no-fry chicken-fried steak, grilled Greek lamb chops, herb roasted chicken, Turkey vegetable soup, shrimp teriyaki, zucchini lasagna, Asian tofu stew dan masih banyak resep yang tak kalah lezat lainnya. Untuk bagian Snacks, Dr Phil memberikan pilihan sebagai berikut; sun-dried tomato spread, spicy orange popcorn, miniature cracker pizzas, raspberry lemonade. Bagian terakhir ditutup dengan Dessert yang berisikan resep seperti; apricot cheesecake, banana cream pie, mocha fudge pudding, pumpkin custard, baked bananas, strawberry sundaes. Sebagai bonus, Dr Phil memuat resep khusus untuk liburan yang terangkum dalam Holidays and Special Occasions. Berisikan resep-resep berikut; curried tofu dip, orange-glazed Turkey breast, shrimp and artichoke appetizers, easter lamb with mint pesto, festive fruit punch dan lain-lainnya. Hmm...fantastic and yummy... Tak hanya lezat dan sehat, semua resep yang ada tergolong praktis karena mudah disajikan. Dilengkapi dengan foto-foto cantik nan menawan serta kandungan nutrisi di setiap resep yang ada, semakin menambah daya tarik buku masak ini. Jadi jika Anda memiliki masalah dengan berat badan dan ingin menanggulanginya dengan cara alami tanpa obat pelangsing ataupun operasi, buku masak yang satu ini patut dijadikan pedoman. The Ultimate Weight Solution CookbookRecipes for Weight Loss FreedomDr. Phil McGrawPublished by Free Press - USA, 2004Rp. 125.000,00 (ely/)