Yuk, Bikin Tom Yam Asli Thailand!

Jakarta - Cuaca yang cenderung mendung bikin perut ingin dimanjakan dengan makanan yang berkuah hangat. Sajian sup khas Thailand seperti tom yam, tom som pla, dan khao tom pla, pastinya jadi menu yang cocok. Penasaran bagaimana membuatnya? Yuk, intip di sini!

Sup yang cukup terkenal di Thailand banyak macamnya, tidak hanya terpaku dengan tom yam seafood saja. Nah, mumpung cuaca yang sedikit mendung seperti sekarng ini, tak ada salahnya membuat sup untuk menghangatkan keluarga di rumah. Jika suka, bisa mencoba sup khas Thailand yang rasanya cukup enak.

Tidak perlu khawatir bagi Anda yang pemula ataupun yang sudah mahir, karena buku mungil ini akan membantu Anda membuat sup lezat di rumah. Buku ini berisi segala macam sup dan juga salad khas Thailand yang dikemas cantik lengkap dengan foto-foto hasil jepretan Luca Invernizzi Tettoni.

Buku setebal 64 halaman ini ditulis dalam bahasa Indonesia dan mudah untuk diikuti petunjuknya. Cara membuatnya yang cukup ringkas dan mudah membuat sup dan salad ini bisa disajikan dalam hitungan menit saja.

Sup yang bisa Anda coba di rumah diantaranya, Kyang Jyd Fak atau sup beligo, Kang Jyd Tau Hu Kap Tua Ngok alias sup tahu tauge kedelai, tom som pla atau yang dikenal dengan nama sup ikan asam jahe, atau bisa juga Anda mencoba membuat Khao Tom Pla alias Sup Nasi Ikan yang gurih segar.

Untuk salad, tidak hanya bahannya mudah didapat, tapi juga cara membuatnya yang mudah pasti cocok untuk Anda yang masih pemula. Sebut saja Yum Hua Plee; urap jantung pisang, Laab Tao Hu ; salad tahu jamur pedas, Yum tua Phu; salad kecipir, dan masih banyak jenis salad lainnya.

Beberapa resep di dalam buku ini memang menggunakan daging babi, tapi buku ini juga menuliskan bahan penggantinya jika Anda tidak bisa mengkonsumsi daging babi.

Buku ini cukup mungil dan sederhana, sehingga mudah untuk disimpan ataupun di bawa bepergian. Jika Anda ingin mencoba membuat salad khas Thailand ataupun sup hangat malam ini, pastikan buku ini sudah berada di dapur Anda.

Sup dan Salad Khas Thailand
Periplus Mini Cookbooks
Rp 28.000,00
Bisa dibeli di seluruh toko buku Periplus

(eka/Odi)