Yuk, Mencicipi 100 Sop dan Soto!!!

Jakarta - Ingin berbuka puasa dengan soto atau sup yang hangat mengepul? Hmm..ada seratus pilihan aneka sup dan soto di seputaran Jabodetabek yang bisa Anda pilih. Mau sroto Banyumas, tauto Pekalaongan, Soto Betawi, sop Konro atau soto mie? Semua info dan petunjuknya ada di buku ini!

Soto di tanah air ini memang sangat kaya variasi. Ada yang berkuah bening,ada yang berkuah santan, ada yang memakai daging ayam, ada juga yang memakai daging sapi plus jeroannya. Nyaris tiap kota memiliki koleksi soto andalan yang unik tak ada duanya.

Misalnya saja, soto Kudus dan soto Semarang yang nyaris mirip tampilannya. Namun, tiap soto punya keunikan bumbu dan racikan termasuk lauk pelengkapnya. Inilah yang membuat orang selalu mabuk kepayang, kangen setengah mati untuk menikmati soto khas daerahnya.

Karena begitu banyak penduduk luar Jakarta yang hijrah ke Jakarta maka banyak warung soto dan sop khas daerah yang muncul di seputaran Jakarta termasuk di Depok, Tangerang dan Bekasi. Inilah yang ditelusuri oleh Lily T.Erwin dan Abang Erwin dalam salah satu serial buku kulinernya ‘Peta 100 Tempat Makan Sop & Soto’ setebal 112 halaman.

Buku ini dibuka dengan pengantar seputar soto dan sop nusantara yang unik. Perbedaan tiap jenis soto di tiap daerah secara garis besar diungkap lengkap. Juga segala pernik lauk penyerta soto yang tak boleh ketinggalan. Dengan bekal info ini pembaca bakal lebih mudah mengenali jejak bumbu dan racikan soto khas daerah.

Daftar isi buku ini dipetakan berdasarkan lokasi. Diawali dari Jakarta Pusat dengan soto Betawi Kedai Ria di kawasan Karet, Soto Mie Jalan Karanganyar, Soto Kaki Mencos di kawasan Percetakan Negara sampai Soto Tangkar legendaris di kawasan Tanah Tinggi.

Info yang dituliskan lebih berupa direktori atau info singkat. Ada alamat, daftar harga, menu, jam buka plus peta. Tak ketinggalan foto warung berikut tampang soto andalannya. Dijamin Anda tidak bakal tersesat ke warung lainnya!

Di kawasan Selatan Jakarta, ada sroto Banyumas yang terkenal di kawasan Tebet, ada tauto khas Pekalongan di warung Nino, juga soto Ambengan pak Saidi yang tersohor. Karena bukan hanya soto, maka jenis sop seperti sop buntut, sop kaki kambing, sop sumsum hingga sop ikan Batam juga bisa ditemui di buku ini.

Pernah mencicipi soto Gombong yang kaya dengan taburan kerupuk merah? Kalau ada di kawasan pintu tol Bekasi Anda bisa mampir ke warung bergaya lesehan ini. Juga saat berada di kawasan Tangerang, ada penjual soto Marjuk yang unik yang bisa Anda hampiri. Soto bening dengan sambal goreng kikil dan kacang tolo ini enak dimakan panas-panas.

Demikian juga jika ingin mencari warung soto Banjar, soto Betawi atau Soto Mi atau soto Kudus yang enak, bisa dengan mudah Anda cari di buku ini. Tinggal tentukan lokasi yang terdekat dan segera menuju ke lokasi. Hanya sayang tidak semua lokasi dilengkapi dengan info tentang makanannya, hanya berisi lokasi dan menu saja. Meskipun gambar-gambar sangat menolong tetapi diskripsi rasa dan racikan soto juga menjadi info yang penting.

Nah, kalau Anda tergolong penggemar soto dan sup buku ini cocok untuk Anda. Bersiaplah meneteskan air liur melihat foto-foto beragam soto dan sup yang sangat menggiurkan. Karena itu jika sedang berpuasa,ada baiknya buka dan baca buku terbitan PT Gramedia Pustaka Utama ini menjelang atau setelah berbuka. Slruup…sedap!

Peta 100 Tempat Makan Sup & Soto
Di Jakarta, Bekasi, Depok, Tangerang
Lily T Erwin & Abang Erwin
PT Gramedia Pustaka Utama, 2008
Dapat diperoleh di semua toko buku Gramedia dan toko buku lain
Harga : Rp 35.000,00


(eka/Odi)