Makanan Berbahan Dasar Mie

- detikFood Kamis, 23 Jun 2011 17:04 WIB
Jakarta - Tanya: Dear Pak Bondan, saya suka sekali dengan semua jenis makanan yang berbahan dasar mioe. Salah satunya adalah Mie Aceh. Yang ingin saya tanyakan adalah apakah ada jenis makanan tradisional lainnya yang berbahan dasar mie?

Jawab: Lho, mi jawa juga, kan? Di Jawa, mi goreng itu dianggap lauk, jadi dimakan dengan nasi. Ada juga campuran mi dengan nasi goreng yang disebut sego ruwet atau sego mawut.

Di Bantul ada mi yang dibuat dari gaplek. Karena warnanya kusam, disebut mi lethek. Ini persis sama dengan di daerah Bogor, disebut mi golosor.



(eka/Odi)