Resep Ayam: Oseng Ayam Jamur Pete

Jakarta - Masakan cepat buat yang tidak punya banyak waktu untuk belanja dan masak. Hanya perlu ayam fillet, jamur champignon kaleng dan pete. Rasanya suedep apalagi buat kalian yang suka dengan pete seperti saya.

Ini dia resepnya:

Bahan :

500 gr paha ayam fillet potong kotak 3x3cm
1 kaleng jamur champignon potong sesuai selera
100 gr pete kupas
1 bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
5 bawang putih keprek, cincang kasar
5 cabe merah besar
5 cabe rawit rajang kasar
1 tomat ukuran besar potong jadi 8
5 sdm kecap manis
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt vetsin
1 sdm kecap raja rasa
2 sdm margarin untuk menumis

Cara membuat:

• lelehkan margarine
• tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
• masukkan cabe,masak sampai agak layu
• masukkan ayam, tumis sampai mengeluarkan air kaldu
• masukkan jamur, tumis rata
• tambahkan kecap manis dan raja rasa dari pinggir wajan
• tambahkan kaldu bubuk, gula, vetsin dan tomat
• masak sampai bumbu merasuk
• terakhir masukkan pete, didihkan, angkat*, hidangkan dengan nasi putih... nyam..nyam...

* kalau nggak suka pete yang masih crunchy, boleh masak sebentar lagi sampai pete empuk
(eka/Odi)