Resep Kue : Jentik Manis

Jakarta - Akhirnyaa... baru kali ini bisa bereksperimen lagi di kue jajanan pasar. Udah lama banget pengen bikin jentik manis dan baru dapet resepnya tadi pagi itupun gak disengaja. Semua bahan ada, tanpa menunggu lama bikin juga si jentik manis ini...

Bahan :
100 gr sagu mutiara warna warni
50 gr tepung hunkwee
100 gr gula pasir
500 ml santan
1/4 sdt vanili
1/4 sdt garam
Plastik untuk membungkus


Cara Membuat :

• Rebus sagu sampai matang dan jernih, angkat dan cuci dg air dingin, tiriskan.
• Cairkan hunkwe dg sebagian santan, sisihkan.
• Rebus sisa santan dg garam sampai mendidih, masukan cairan tepung hunkwe, aduk, masukan vanili dan gula aduk terus sampai gula larut, Masukan sagu warna, aduk rata, angkat dari api.
• Bungkus 2 sdm adonan dg plastik, gulung dan lipat kedua sisinya ke tengah.
• Dinginkan.

Sumber: geocities.com (gst/gst)