.webp)
- bihun 200 gr (aku pake bihun yang jagung)
- santan 230 cc
- gula pasir 160 gr
- tepung tapioka 5 sdm
- kelapa parut secukupnya (kupas bersih , parut)
- garam secukupnya
- pasta Pandan
Cara Membuat:
- Rebus air sampai medidih, masukkan bihun rebus kurleb 3 menit saja (sesuai pentunjuk kemasan) , angkat, tiriskan, siram air dingin, sisihkan (kalo pake bihun jagung potong2 juga biar ga kepanjangan mie-nya)
- Masak santan, gula, garam sampai mendidih, masukkan bihun aduk2, tambahkan pasta pandan , aduk rata,kemudian tunggu sampai mendidih kembali, angkat
- Masukkkan serta aduk cepat tepung tapioka dalam kondisi adonan masih panas, aduk sampai rata
- Olesi cetakan putri ayu dengan minyak goreng,
- Masukkan 1 sdm kelapa parut ke dalam cetakan , di tekan-tekan sedikit, masukan adonan bihun, ratakan.
- Kukus dalam dandang yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama kira-kira 30 menit
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN