Food For Your Soul

Jakarta - Korea bukan hanya populer dengan sederetan film-film romantis dengan bintang-bintang yang keren tetapi juga punya kekayaan kuliner yang mengagumkan. Jika Anda pernah melihat kepiawaian Dae Jang Gem meracik kimchi dalam ‘Jewel in The Palace’ kini semuanya bisa dicicipi langsung.

Racikan hidangan Korea serba lezat bisa Anda cicipi di Sailendra Resturant, Hotel JW Marriot Jakarta. Seorang Chef langsung didatangkan dari Hotel JW Marriot Seoul untuk memenuhi rasa ingin tahu Anda tentang masakan Korea. Dengan bertemakan Food for Your Soul, Sailendra Restaurant akan memenuhi hasrat Anda akan hidangan Korea.

Restoran bermenu All You Can Eat ini akan menyajikan berbagai macam racikan masakan langsung dari tangan Chef Hwang Moon sendiri. Dengan menu yang berbeda tentunya selama 10 hari, mulai dari tanggal 26 Juni samapai dengan 5 Juli 2008. Menu yang ditawarkan sangat beragam. Mulai dari berbagai jenis kim chi yang segar sebagai menu pembuka. Kimchi yang merupakan fermentasi sayuran dengan bumbu cabai yang pedas asam ini disajikan dalam beragam pilihan; sawi, mentimun, lobak, dan lain-lain.

Hidangan Korea memang tak bisa lepas dari nasi, mi, daging, dan sayuran. Sebagai hidangan utama ada Banchan, Galbi Gui, Bulgogi hingga Bibim Bap yaitu nasi campur yang berisi berbagai macam sayur-sayuran. Racikan menu Korea juga terkenal karena nutrisinya yang seimbang dan pemakaian teknik memasak yang sehat. Misalnya, memakai banyak teknik menumis, dikukus atau direbus daripada digoreng dan hampir selalu menyertakan sayuran dalam racikan hidangannya. Jadi, untuk mereka yang sangat memperhatikan pola makan, hidangan Korea sangat aman dan cocok. Di tangan sang chef, sajian Korea jadi makin menggiurkan.

Ada beberapa jenis makanan penutup yang legit, semuanya terbuat dari beras, seperti Rice Cake with Black Beans, Brown Sugar with Nuts dan sebagai penghilang dahaga, Anda bisa mencicipi Rice Punch yang dapat menghangatkan tengorokan atau Cinamon Punch, yang manis sampai dengan tegukan terakhir.

Suara merdu dari Children Choir of Jakarta International Korean School pun turut memeriahkan acara tersebut. Lagu-lagu Korea yang dibawakan menghibur sekaligus menyemangati para tamu yang diundang. Mr. Ahn Myung Soo dari Korean Embassy dan Mr. Pierre Perusset selaku Managing Director JW Marriot Jakarta berkenan membuka promosi yang akan berakhir hari Sabtu nanti.

Nah, jika Anda ingin mengasah kecerdasan kuliner sekaligus mencicipi keunikan hidangan Korea, segera saja menuju ke Sailendra.

(eka/Odi)