Sepotong Cokelat di Hari Valentine

Jakarta - Siapa yang sanggup menolak jika disodori sepotong cokelat? Apalagi jika tak hanya rasanya yang nyumiii... tetapi bentuknya pun lucu, unik dan bahkan menggemaskan. Oh la la...!

Sepotong cokelat di hari Valentine, kini rasanya sudah menjadi bagian tak terpisahkan di hari penuh cinta tersebut. Beragam cokelat dari yang dijual dengan harga murah hingga yang dijual dengan harga yang paling mahal sekalipun ludes diserbu. Terutama bagi mereka kalangan muda, yang ingin merayakan hari kasih sayang.

Memang cokelat selain rasanya yang mendunia, kepopulerannya pun tak ada habis-habisnya. Tak heran semua orang jatuh cinta padanya. Ya, termasuk seorang chef dari dapur Hotel Mulia Senayan, Jakarta ini. Menurutnya membuat cokelat itu seperti membuat karya seni, karena tak cukup rasanya yang enak tetapi juga harus dibuat dengan unik dan memiliki jiwa seni.

Jika Anda berkunjung ke Hotel Mulia Senayan Jakarta, saat menaiki anak tangga yang berada di lobby hotel akan terlihat sebuah sudut di bawah tangga yang memikat. Jejeran cokelat berbentuk bunga mawar, teddy bear, celo, hingga cake besar berbentuk hati yang dibuat secara penuh detil.

Aneka chocolate modelling tersebut merupakan buah hasil karya chef Indra Bayu dan teman-teman seprofesinya di Hotel Mulia Senayan, Jakarta. Hasil karya tim chef ini sangat mengagumkan seperti tas cokelat Louise Vitton keluaran paling akhir yang sangat persis ukuran, warna dan detilnya seperti tas asli. Juga vas yang berisi bunga mawar, sepatu, hingga aneka bentuk binatang.

"Awalnya saya suka sekali bermain lilin mainan yang berwarna-warni," tutur Associate Chocolate Chef Hotel Mulia ini ketika ditanya awal ketertarikannya membuat cokelat. "Meskipun awal karir saya dimulai di bidang pastry, tahun 1998 barulah saya 'jatuh cinta' dan tertarik untuk mempelajari membuat cokelat," ujarnya lagi. "Lama-lama setelah belajar secara otodidak, saya pun akhirnya tertarik untuk mendalami pembuatan cokelat di luar negeri," lanjut chef yang mengaku masih single ini.

Tak hanya ragamnya yang banyak dan menarik, bahkan cokelat buatan Hotel Mulia ini selalu up to date alias mengikuti trend. Jika di tahun baru Imlek mereka membuat beragam cokelat yang berbentuk babi emas pink yang lucu dengan kemasan eksklusif. Atau juga cokelat yang berbentuk jeruk dan ikan koi yang melambangkan kemakmuran bagi masyarakat Tionghoa. Semuanya dibuat secara detail, sehingga mirip sekali dengan aslinya.

Nah, untuk menyambut Valentine ini mereka juga tengah menggelar beragam koleksi cokelatnya yang tak kalah menarik dengan tema 'Very Valentine'. Dari cokelat praline kecil-kecil yang dipadukan dengan teddy bear yang lucu mulai dari harga Rp 78.000,00 hingga Rp 600.000,00. White chocolate berbentuk celo yang unik dengan kemasan cantik yang dihargai Rp 125.000,00, serta cokelat berbentuk bunga mawar dengan kelopak-kelopaknya yang mekar berwarna pink yang dikemas eksklusif seharga Rp 128.000,00/box.

"Untuk cokelat Valentine sendiri, kami menjual dari harga mulai Rp 10.000,00 hingga Rp 600.000,00," terang chef Indra. "Rasanya harga tersebut wajar karena selain kualitas cokelatnya terjamin juga karena dibuat secara hand made," imbuhnya lagi.

Nah, bagi mereka yang ingin memberikan kado spesial berupa cokelat Valentine kepada pasangan atau orang yang Anda kasihi rasanya cokelat di Hotel Mulia ini bisa dijadikan pilihan Anda. Shttt... terutama bagi mereka yang ingin mengucapkan 'be my valentine...' pada seseorang!
(dev/Odi)