Baru! 6 Varian Salt Bread Korea Pakai Shio Butter yang Gurih Nikmat

Salt bread masih jadi primadona sampai sekarang. Di bakery ini, kamu bisa menemukan kreasi salt bread Korea spesial yang memakai shio butter sebagai elemen utama.

Paris Baguette Indonesia resmi meluncurkan Shio Butter, rangkaian salt bread ala Korea dengan enam varian rasa mulai 2 September 2026.

Produk yang mengusung konsep "Crack, Snack, Daebak" ini hadir seiring popularitas tren bakery Korea yang kian digemari masyarakat Indonesia. Shio Butter untuk sementara hanya tersedia di lima gerai, yakni Paris Baguette Ashta, Senayan City, Pondok Indah Mall 3, PIK Avenue, dan Mall of Indonesia.

CEO Erajaya Food & Nourishment, Jeremy Sim, mengatakan peluncuran Shio Butter merupakan upaya menghadirkan cita rasa bakery Korea yang lebih dekat dengan selera konsumen Tanah Air.

"Paris Baguette ingin menghadirkan enam kreasi salt bread dengan pendekatan yang eksploratif namun tetap mengedepankan kualitas dan karakter premium produk kami," ujar Jeremy dalam konferensi pers (2/9/2026) di gerai Paris Baguette PIM 3, yang dihadiri detikFood.

Peluncuran produk salt bread shio butter Paris Baguette (2/9) di gerai PIM 3. Foto: Beta Lukitasari Wijaya/detikFood

Ia menambahkan, rangkaian produk ini diharapkan dapat menjadi pilihan baru bagi pelanggan untuk menikmati cita rasa bakery Korea secara lebih relevan dengan selera mereka.

Secara umum, salt bread Shio Butter mengusung perpaduan tekstur renyah roti pada bagian luar dan lembut di bagian dalam. Kemudian ada sentuhan taburan garam yang menyeimbangkan rasa gurih dan manis.

Shio butter sendiri merupakan jenis mentega (butter) asin (salted) yang menambah cita rasa pada roti, croissant, dan aneka pastry.

Menyoal rasa salt bread Shio Butter di Paris Baguette, varian Signature Shio Butter menghadirkan versi klasik dengan kulit keemasan yang renyah.

Sementara itu, Multigrain Shio Butter memadukan tekstur renyah dengan rasa nutty yang ringan dari campuran multigrain.

Bagi penggemar rasa gurih yang lebih kaya, tersedia K-Garlic Cream Cheese Shio Butter yang diisi cream cheese dan dilapisi garlic butter beraroma khas.

Salt bread shio butter tersedia dalam varian manis dan gurih. Foto: Beta Lukitasari Wijaya/detikFood

Ada pula Choco Hazelnut Shio Butter yang diolesi coklat hazelnut, dilengkapi lelehan dark chocolate dan kacang hazelnut panggang.

Dua varian lainnya, Strawberry & Cream Shio Butter dan Blueberry & Cream Shio Butter, menawarkan perpaduan krim vanila lembut dengan selai buah segar serta lelehan cokelat putih.

Keenam varian salt bread Shio Butter dibanderol mulai dari Rp22.000 hingga Rp34.000 per buah.

Terkait cara penyimpanan, Sari, salah satu perwakilan Paris Baguette yang ditemui detikFood, menjelaskan bahwa hanya varian berbahan dasar krim yang perlu disimpan di lemari pendingin agar tidak cepat rusak.

Sementara varian lainnya, menurutnya, masih aman dikonsumsi meski disimpan pada suhu ruang. Untuk menikmati Shio Butter dalam kondisi terbaik, roti sebaiknya dipanaskan kembali menggunakan oven toaster selama dua menit, sesuai petunjuk yang tertera pada kemasan produk.

Kehadiran Shio Butter melengkapi jajaran produk Paris Baguette di Indonesia yang saat ini beroperasi sebagai bagian dari jaringan global dengan sekitar 4.000 gerai di 14 negara.