.webp)
Mengisi akhir pekan dengan Sunday Brunch terasa menyenangkan. Restoran ini menawarkan aneka seafood lezat nan segar dan aneka kreasi fusion menarik.
Sunday Brunch sering jadi pilihan banyak orang untuk menikmati hari libur. Aktivitas di pagi hari menjelang siang ini terasa menyenangkan dilakukan bersama keluarga maupun sahabat.
Beberapa restoran di hotel ternama Jakarta pun menawarkan konsep makan tersebut. Waktunya berkisar mulai pukul 11.30 - 15.00 WIB.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pilihan menunya beragam dengan sajian yang lezat dan lengkap. Tak heran jika banyak orang menjadikan konsep makan ini sebagai ajang untuk makan seraya mengobrol santai.
Sugar & Spice, restoran yang berada di InterContinental Jakarta Pondok Indah by IHG turut menawarkan konsep Sunday Brunch. Menu yang ditawarkan ala buffet dengan ragam hidangan berbagai negara.
Namun, pada musim ini, InterContinental Jakarta Pondok Indah by IHG memiliki edisi spesial dengan menghadirkan ragam seafood segar yang bertajuk 'The Coastal Atelier'.
 Brunch Seafood The Coastal Atelier Foto: Yenny Mustika/detikcom |
Suguhan 'Pass-around Canapes' menyambut para tamu dengan tampilan elegan. Tamu bisa menikmati berbagai jenis canape lezat yang terbuat dari paduan seafood segar hingga sushi fusion.
Pada deretan menu ini, tamu juga bebas mengambil aneka seafood segar. Mulai dari udang, kerang, hingga tiram, tersedia untuk dinikmati. Semakin enak ditambahkan perasan lemon, wasabi, ataupun aneka saus creamy.
Kreasi aneka sushi fusion yang menggabungkan salmon dengan keju krim juga disuguhkan cantik. Krim kejunya tak pelit sama sekali sehingga menghasilkan tekstur creamy yang bikin nagih.
The Coastal Atelier juga turut menyajikan Herbs Escargot yang kaya rasa buttery juga agak smoky, karena dipanggang perlahan dalam mentega beraroma rempah.
 Brunch Seafood The Coastal Atelier Foto: Yenny Mustika/detikcom |
Hadir juga sajian Lobster Thermidor yang ikonik, karena menyuguhkan daging lobster lezat kenyal manis dengan balutan saus krim Cognac dan keju Gruyere yang kaya rasa.
Tak berhenti di situ, Sugar & Spice juga menawarkan layanan khas 'Gueridon Service', pada kesempatan ini telah disiapkan sajian Mangut Cod Fish with Coconut Smoke tepat di hadapan tamu. Sajian ini unik karena menggabungkan cita rasa tradisional dengan ikan cod yang lembut.
Sensasi khas mangutnya terasa pada siraman kuah kari bersantan kental. Ada aroma smokey khas mangut yang sedap, ketika disantap dengan perkedelnya terasa nikmat.
Pengalaman Sunday Brunch semakin nikmat, karena ada 3 pilihan mocktail segar yang diracik khusus. Di antaranya ada Azure Citrus, Tide & Green, dan Golden Shore. Tim detikFood tertarik mencoba Golden Shore yang unik rasanya menghadirkan sensasi segar dengan paduan rasa manis, asam, dan asin.
Untuk menikmatinya, kamu bisa melakukan reservasi pada nomor telepon +622139507355 atau via email di reservation.icjakarta@ihg.com.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN