.webp)
Kuliner dan restoran Indonesia kembali menorehkan prestasi di kancah internasional. Lalu ada rekomendasi sate maranggi enak di Jakarta sampai cara atasi perut kembung dengan minuman.
Kuliner Indonesia kini semakin dikenal di berbagai negara, seperti restoran Gado-Gado di Amerika Serikat, yang berhasil masuk nominasi James Beard Awards 2026 berkat racikan resep warisan keluarga.
Selain itu, ada rekomendasi sate maranggi dengan daging empuk dan bumbu meresap yang bisa dinikmati di beberapa kawasan Jakarta.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tak kalah menarik, ada juga informasi seputar minuman alami yang dipercaya membantu meredakan perut kembung dan begah, mulai dari teh jahe, teh peppermint, air hangat, hingga teh chamomile.
Berikut tiga artikel yang menarik perhatian pembaca detikFood kemarin (28/07/2026).
1. Gado-gado Indonesia Mendunia
 Gado-Gado Foto: Instagram @gadogadopdx |
DDi Portland, Amerika Serikat, terdapat restoran bernama Gado-Gado yang didirikan chef keturunan China-Indonesia, Thomas Pisha-Duffly, dengan inspirasi resep warisan sang nenek asal Surabaya.
Restoran yang berdiri sejak 2019 ini menyajikan gado-gado sebagai menu andalan, dipadukan dengan pengaruh kuliner Indonesia, China, Singapura, dan Malaysia. Bagi Thomas, autentik berarti memasak sesuai kenangan masa kecilnya.
Berkat cita rasanya dan penggunaan bahan musiman, restoran Gado-Gado berhasil masuk nominasi James Beard Awards 2026, dengan Thomas menjadi finalis kategori Best Chef: Northwest & Pacific.
2. Sate Maranggi Enak di Jakarta
 Sate Maranggi Hj Yetty Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Sate maranggi khas Jawa Barat bisa menjadi pilihan makan siang yang mengenyangkan dengan cita rasa manis gurih. Meski berasal dari Purwakarta, kuliner ini mudah ditemukan di Jakarta.
Ciri khasnya terletak pada daging sapi atau kambing yang dimarinasi dengan rempah sebelum dibakar, lalu disajikan bersama sambal tomat, kecap, dan acar.
Beberapa tempat yang bisa dicoba antara lain Sate Maranggi Hj Yetty di Cempaka Putih, H. Kukuh di Tebet, Hj. Tati di Pasar Minggu, Guru Mughni di Jakarta Selatan, serta Sate Maranggi 78 Teh Susi di Kemanggisan. Semuanya menawarkan daging empuk dengan bumbu meresap.
3. Minuman Pereda Perut Begah
 Teh jahe. Foto: Getty Images/Valentyna Yeltsova |
Perut kembung dan begah sering terjadi akibat penumpukan gas atau gangguan pencernaan. Selain menjaga pola makan, beberapa minuman alami juga dapat membantu meredakannya.
Salah satunya teh jahe dapat melancarkan pergerakan gas dan mengurangi iritasi usus. Lalu, teh peppermint membantu melemaskan otot saluran cerna sehingga gas lebih mudah keluar.
Kemudian air putih, terutama air hangat, juga efektif mengurangi kembung akibat retensi cairan. Selain itu, teh chamomile dipercaya membantu meredakan kembung yang dipicu stres.
Simak Video "Cobain Sate Klatak dan Maranggi yang Buka 24 Jam"
[Gambas:Video 20detik] (sob/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN