Cara Minum Kopi yang Bikin Gula Darah Naik hingga Makanan di Kantin Kokas

Minum kopi bisa memberikan dampak pada naiknya gula darah. Tak kalah menarik, ada penampakan buku resep era 1990-an hingga review makanan di kantin karyawan Kokas.

Kopi disebut sebagai minuman yang menyehatkan, tapi ada sisi negatif yang menyebabkan masalah kesehatan. Salah satu efeknya bisa memengaruhi gula darah seseorang dalam kondisi tertentu.

Sebuah resort di Bali yang terkenal pada era 1990-an menjadi perbincangan hangat karena munculnya penampakan buku resep restoran yang tampak usang. Buku tersebut menyimpan resep-resep masakan hotel tersebut yang semuanya ditulis dalam bahasa Inggris.

Kantin karyawan Mall Kota Kasablanka (Kokas) memang jadi favorit. Pilihan makanannya beragam dan harganya terbilang terjangkau. Sajiannya ada nasi kuning hingga es podeng.

Berikut 3 berita terpopuler detikFood yang menarik perhatian pembaca, kemarin (5/7/2026).

1. Minum Kopi Bisa Picu Kenaikan Gula Darah

Selama ini kopi dianggap sebagai minuman sehat yang dapat menjaga metabolisme tubuh. Namun, ada juga anggapan jika kadar kafein pada kopi justru memicu lonjakan gula darah.

Menurut Candace Pumper, ahli gizi terdaftar di The Ohio State University Wexner Medical Center, efek tersebut dalam dialami peminum kopi yang memiliki kondisi tertentu. Kondisi biologis, waktu mengonsumsinya, hingga dosis minumannya perlu diperhatikan.

Baca Juga: Minum Kopi Bisa Picu Gula Darah Naik? Begini Cara Aman Menikmatinya