Meningkatkan penjualan makanan bisa dilakukan dengan beberapa cara termasuk salah satunya memasang promo. Jika Anda bergabung sebagai GoFood Merchant, cara efektif yang bisa dicoba yakni dengan membuat diskon menu GoFood.
Meskipun begitu, memasang promo diskon menu tidak bisa dilakukan dengan asal-asalan. Anda perlu melakukan perhitungan dengan teliti supaya marginnya tidak terlalu tipis dan promonya benar-benar berdampak pada penjualan restoran Anda.
Hal yang Perlu Diperhatikan agar Diskon Menu GoFood Efektif
Ketika menjalankan usaha, Anda perlu tahu bahwa sekadar memasang promo tidak langsung meningkatkan penjualan yang menghasilkan keuntungan lebih besar. Ada hal-hal yang perlu dipertimbangkan supaya promo tersebut berjalan efektif tanpa mengorbankan keuntungan terlalu besar.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kondisi ini juga berlaku sewaktu Anda ingin membuat promo diskon menu di platform GoFood. Lantas hal-hal apa saja yang perlu Anda perhatikan demi kelancaran promo tersebut? Simak pembahasannya berikut.
1. Pilih Menu yang Potensial
Supaya promonya efektif dan menarik untuk para pelanggan, pastikan Anda mengaplikasikan promo diskon pada menu yang potensial. Maksud menu potensial di sini yaitu menu-menu dari restoran Anda yang memang sudah terbukti banyak digemari dan memiliki jumlah penjualan tinggi.
Untuk mengetahui menu apa saja yang punya potensi tinggi, Anda bisa melihat daftarnya pada Aplikasi GoFood Merchant. Lihatlah datanya pada menu 'Laporan Performa Resto', lalu Anda akan bisa melihat rekap menu yang paling banyak dipesan selama periode waktu tertentu, entah itu harian atau mingguan.
Cara lainnya juga bisa dilakukan dengan melihat ulasan dari pelanggan. Pada halaman ulasan tersebut, Anda bisa menentukan menu apa saja yang paling sering mendapat review positif.
2. Tentukan Besaran Diskon
Selanjutnya, Anda juga perlu menentukan besaran diskon menu. Biasanya diskon yang diberlakukan pada promo ini memang cenderung besar namun waktunya pun dibatasi.
Meskipun bertujuan untuk menarik pelanggan, namun Anda harus benar-benar mempertimbangkan angkanya. Jangan sampai terlalu mengutamakan diskon besar namun Anda mengorbankan keuntungan yang akan didapatkan. Hal ini akan membuat promo diskon menu di resto Anda jadi kurang efektif.
3. Tentukan Waktu Ideal
Melalui Diskon Menu, merchant dapat membuat berbagai promo diskon, termasuk menjalankan Flash Sale, dengan durasi kampanye yang dapat disesuaikan sesuai kebutuhan bisnis dan target penjualan.
Karena Flash Sale umumnya berlangsung dalam periode yang terbatas, seperti 1-2 jam. Oleh karena itu penting untuk memilih waktu yang tepat agar dapat menciptakan rasa urgensi dan mendorong pelanggan segera melakukan pembelian.
Sebagai rekomendasi, Flash Sale dapat dijalankan pada jam-jam dengan potensi transaksi yang tinggi, seperti saat makan pagi pada pukul 09.00-11.00, waktu camilan sore pada pukul 13.00-17.00, atau jam makan malam pada pukul 19.00-21.00.
4. Pastikan Ketersediaan Stok
Saat hendak memasang promo diskon menu, Anda harus memastikan bahwa stok atau bahan makanan di resto tersedia. Jangan sampai Anda memasang menu yang ketersediaan bahan bakunya sedang tipis. Selain bisa membuat promo jadi kurang efektif, Anda juga bisa membuat pelanggan merasa kecewa.
Namun, kalau Anda memiliki stok bahan makanan yang masih menumpuk tapi sudah mendekati masa expired, mengaktifkan promo diskon dengan menu yang memakai bahan tersebut juga bisa dicoba sebagai cara untuk menghabiskan stok agar tidak terbuang sia-sia.
Cara Mengevaluasi Performa Diskon Menu GoFood
Untuk mengetahui apakah promo diskon menu yang dibuat efektif atau tidak, Anda bisa memeriksa atau mengecek laporannya pada Aplikasi GoFood Merchant. Apabila ternyata efektif, Anda bisa mengulanginya sebagai langkah promosi selanjutnya. Namun jika tidak, Anda perlu menerapkan strategi baru. Berikut langkah evaluasi yang bisa Anda lakukan yaitu:
1. Cek Performa
Untuk memeriksa performa diskon menu yang telah diterapkan, Anda bisa melakukannya melalui sistem yang sudah disediakan pada aplikasi. Pertama-tama, Anda bisa membuka aplikasi lalu pilih menu 'Promo' dan klik 'Cek Performa'.
Selanjutnya, Anda dapat pilih diskon menu yang ingin dievaluasi untuk melihat data jumlah pesanan yang berhasil terjual selama periode tersebut.
Supaya mengetahui efektivitasnya, jangan lupa untuk membandingkan jumlah transaksi atau jumlah pesanan yang terjadi selama periode penerapan diskon menu dengan periode di hari biasa. Dengan demikian, Anda bisa mengetahui apakah terjadi lonjakan penjualan yang signifikan.
2. Hitung Keuntungan (ROI)
Penerapan diskon menu memiliki tujuan untuk memancing pembelian spontan, menarik pelanggan dalam jumlah banyak, hingga menghabiskan stok. Meskipun menawarkan diskon besar, pastikan diskon tersebut masih menutupi margin keuntungan yang Anda dapatkan.
Untuk mengetahui keuntungan dari diskon menu, Anda bisa menghitung total pendapatan kotor selama periode diskon menu yang kemudian dikurangi dengan Harga Pokok Penjualan (HPP), komisi GoFood, dan biaya promosi yang dikeluarkan.
Setelah itu, Anda bisa mengevaluasi apakah lonjakan pesanan yang terjadi saat penerapan diskon menu benar-benar memberikan keuntungan atau hanya sekadar pesanan yang banyak namun tidak ada keuntungan yang didapatkan.
3. Analisis Ulasan Pelanggan
Saat berlangsung promo diskon menu, umumnya pesanan yang masuk jumlahnya banyak. Anda harus memastikan bahwa lonjakan yang terjadi tidak membuat kualitas pelayanan menurun.
Untuk mengetahui ulasan dari pelanggan, Anda bisa melakukannya dengan membuka menu Laporan dan mengecek di bagian Rating Pelanggan. Dari halaman tersebut, Anda bisa melihat mulai dari komplain hingga pujian terhadap pesanan selama masa promo.
Tingkatkan Penjualan dengan Gabung GoFood Merchant!
Dari pembahasan di atas dapat disimpulkan bahwa diskon menu yang efektif tidak hanya berarti memberi diskon besar, tetapi juga memastikan promo tersebut sesuai dengan kondisi restoran. Dengan strategi yang tepat, promo diskon menu pada GoFood bisa membantu meningkatkan pesanan tanpa mengorbankan keuntungan terlalu besar.
Lebih dari itu, bergabung dan memaksimalkan pengelolaan bisnis dengan GoFood Merchant juga bisa menjadi #JalanPintarJualan untuk resto Anda. Caranya pun nggak ribet, Anda cukup download aplikasi dan pendaftarannya sangat cepat, nggak sampai 5 menit.
Ada benefit menarik yang juga bisa Anda rasakan, lho! Keuntungan tersebut meliputi jangkauan yang lebih banyak ke pelanggan, driver Gojek yang siap mengantar pembelian dengan selamat ke pelanggan, pemberian rangkaian edukasi untuk mendukung Anda dalam mengembangkan usaha, serta saling membantu dan berjalan bersama dengan Komunitas Partner GoFood.
Untuk meningkatkan penjualan, pastikan Anda menggunakan fitur-fitur bermanfaat pada GoFood Merchant, seperti untuk memantau menu favorit hingga memasang promo diskon menu GoFood agar lebih banyak pelanggan yang merasa tertarik.
Jadi tunggu apa lagi? Yuk download Aplikasi GoFood Merchant di Play Store atau kunjungi langsung melalui browser kesayangan dengan klik website GoFood Merchant sekarang juga!
(akn/ega)

KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN