Es Krim Punya Sejarah Panjang, Ini 3 Fakta Unik yang Jarang Terungkap

Es krim disukai karena dingin, manis, dan menyegarkan. Bagi para penggemarnya, ada sejumlah fakta menarik seputar sejarah es krim yang perlu kamu tahu. Ini daftarnya!

Es krim jadi favorit di dunia sebagai dessert yang menyegarkan. Es krim bukanlah makanan yang baru-baru ini populer karena ternyata memiliki perjalanan sejarah yang panjang.

Makanan dingin ini tidak langsung hadir dalam bentuk seperti yang dikenal sekarang, tetapi mengalami berbagai perkembangan selama ratusan tahun. Dilansir dari berbagai sumber, berikut 3 fakta unik seputar sejarah es krim:

1. Asalnya dari China

Banyak orang menduga es krim asalnya dari Italia, tapi faktanya es krim pertama kali diciptakan di China sekitar 5.000 tahun lalu, seperti yang dilansir dari DW.com (10/7/17). Saat itu orang China membuat es krim dengan campuran susu dan beras.

Bahan-bahan tersebut dimasukkan ke dalam wadah besar. Sejarah es krim juga menuliskan bahwa orang China mengubur wadah berisi es krim tersebut dalam salju supaya menjadi beku dan tetap dingin. Hingga akhirnya sekitar 1.500 tahun kemudian orang China menemukan bahwa es krim dapat didinginkan dengan menambahkan salpeter (senyawa kalium nitrat).

Sejarah es krim juga diakui oleh penjelajah Marco Polo yang hidup di tahun 1254 - 1324. Ia mengatakan pernah melihat es krim dibuat di China sebelum akhirnya es krim diperkenalkan di Italia.

2. Bahan awal es krim

Dilansir dari Praline's Own Made (21/10/2019), membuat es krim dengan campuran susu dan krim baru diperkenalkan pada abad ke-10 Masehi. Bahan-bahan susu dan krim tersebut dibuat oleh orang di Timur Tengah.

Dari sejarah es krim tersebut banyak orang yang menetapkan bahwa bahan dasar pembuatan es krim adalah susu dan krim. Selain itu juga ditambah dengan bahan-bahan lainnya seperti gula, air, buah-buahan. Jika dilihat dari bahan-bahannya es krim tidak benar-benar sebagai makanan yang sehat.

3. Rasa es krim pertama

Pada abad ke-4 Sebelum Masehi, kaisar Romawi Nero Menyuruh para pelayan untuk pergi ke gunung guna mengumpulkan salju yang digunakan untuk mendinginkan es krim. Saat itu es krim yang dibuat oleh orang China dari susu dan beras juga diberi tambahan seperti madu, kacang, dan topping buah. Namun, es krim saat itu tidak menggunakan campuran krim.

Menurut Praline's Own Made (21/10/2019) rasa es krim pertama yang dibuat adalah rasa buah-buahan. Tidak ada bukti bahwa pembuat es krim awal menggunakan ekstrak vanilla. Vanilla adalah salah satu cita rasa pertama yang diproduksi secara luas di era modern dari abad ke -19 hingga saat ini. Vanilla masih merupakan rasa terlaris di dunia meskipun banyak tersedia rasa-rasa yang baru dan lebih kompleks.

Jika ngiler menikmati es krim yang dingin, lembut, dan menyegarkan, Baskin Robbins bisa jadi pilihan tepat. Berbagai varian rasa ikoniknya menarik dicoba, seperti Mint Chocolate Chip, Pralines 'N Cream, Cotton Candy, hingga Strawberry Cheesecake.

Tak perlu khawatir bikin kantong jebol, Baskin Robbins punya promo jajan es krim hemat dengan pembayaran menggunakan Allo Paylater. Promo ini berlangsung mulai 6 April hingga 31 Desember 2026.

Kamu berhak mendapatkan diskon 50% PayLater ditambah cashback 5% untuk transaksi pertama. Promo ini berlaku setiap hari dan tanpa ada minimal transaksi. Promo tidak dapat digabungkan dengan promo lain.

Oh ya, kalau kamu membayar pakai Allo Prime, ada diskon 20% yang bisa didapatkan. Promo ini berlaku untuk pembelian makanan dan minuman yang bernaung di bawah grup Trans FnB.

Tunggu apa lagi? Yuk segera aktifkan Allo Paylater dengan mengklik tautan DI SINI.