.webp)
Rumah makan (RM) Padang tertua di Jakarta menarik perhatian pembaca. Ada juga makanan Indonesia yang diakui UNESCO hingga makanan sehari-hari yang ternyata menyehatkan.
Hidangan yang kaya rempah dan berbumbu menjadi salah satu kudapan favorit di Indonesia. Misalnya masakan khas Padang. Di Jakarta, ada rumah makan Padang tertua yang memiliki pilihan lauk unik dengan sentuhan peranakan.
Budaya kuliner menjadi salah satu warisan kekayaan sebuah negara. Di Indonesia, budaya kuliner menjadi sesuatu yang sangat dibanggakan sebab kekayaannya yang melengkapi dari Sabang sampai Merauke. Bahkan ada makanan tradisional Indonesia yang diakui sebagai warisan budaya dunia oleh UNESCO.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Banyak orang menganggap makanan sehat hanya berasal dari sayur dan buah. Namun, makanan yang sering dikonsumsi sehari-hari ternyata juga memiliki kandungan gizi yang baik. Para ahli menyebut beberapa makanan yang disajikan sehari-hari punya khasiat sehat untuk tubuh.
Berikut ini berita terpopuler detikFood yang menarik perhatian pembaca kemarin (28/6/2026):
 RM Padang Tertua di Jakarta Ini Punya Menu Peranakan Minang China Foto: detikFood |
1. Menu Unik di RM Padang Tertua di Jakarta
RM Pondok Djaja menjadi salah satu rumah makan Padang legendaris di Jakarta yang sudah berdiri sejak 1969. Berlokasi di kawasan Gambir, tempat makan ini masih mempertahankan suasana klasik dengan resep keluarga yang diwariskan turun-temurun.
Keunikan Pondok Djaja terletak pada perpaduan masakan Minang dengan sentuhan kuliner China peranakan. Berbeda dari rumah makan Padang pada umumnya, Pondok Djaja menghadirkan menu yang memiliki ciri khas tersendiri.
Beberapa hidangan andalannya ayam goreng kampung, rendang dengan warna hitam pekat, udang balado, hingga tahu tauco yang menjadi perpaduan rasa Minang dan China. Hingga kini, rumah makan yang dikelola generasi kedua keluarga pendiri ini tetap menjaga cita rasa asli sejak awal berdiri.
2. 5 Makanan Indonesian yang Diakui UNESCO
Kuliner Indonesia tidak hanya dikenal karena cita rasanya yang kaya rempah, tetapi juga memiliki nilai budaya yang melekat kuat dalam kehidupan masyarakat. Sejumlah makanan tradisional Nusantara telah masuk dalam daftar warisan budaya.
Beberapa makanan resmi diakui dan tercatat oleh UNESCO, sementara sebagian lainnya masih dalam proses pengajuan. Beberapa makanan yang disebut sebagai warisan budaya Indonesia antara lain rendang, pempek, nasi uduk, tempe, hingga makanan khas lainnya.
Rendang misalnya, bukan hanya dikenal sebagai olahan daging berbumbu khas Minangkabau, tetapi juga mencerminkan tradisi memasak dengan proses panjang dan nilai kebersamaan dalam budaya masyarakat Sumatera Barat. Sementara pempek menjadi kuliner khas Palembang yang memiliki karakter unik dengan bahan dasar ikan dan cuko bercita rasa asam, manis, serta pedas.
 Bukan Cuma Sayur! Ahli Ungkap 5 Makanan Sehari-hari yang Ternyata Menyehatkan. Foto: iStock |
3. Makanan Sehari-hari yang Menyehatkan
Beberapa makanan harian yang dinilai menyehatkan berasal dari bahan yang akrab ditemui sehari-hari. Kandungan nutrisi seperti protein, serat, vitamin, mineral, hingga lemak baik membuat makanan tersebut tetap bisa menjadi bagian dari pola makan seimbang.
Tak hanya makanan yang identik dengan diet, pilihan sederhana yang biasa dikonsumsi sehari-hari juga dapat memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Meski memiliki manfaat, cara pengolahan dan porsi konsumsi tetap perlu diperhatikan.
Makanan yang kaya nutrisi bisa kehilangan manfaatnya jika diolah dengan tambahan gula, garam, atau minyak berlebihan. Jadi menjaga keseimbangan serta cara pengolahan yang benar tetap menjadi kunci untuk membuat asupan makanan harian menjadi pilihan yang sehat.
Simak Video "Video: Rendang akan Diusulkan ke UNESCO"
[Gambas:Video 20detik] (dfl/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN