.webp)
Pernah dengar kue Mentolo atau Petulo? Kalau belum, kamu bukan satu-satunya. Dua kue tradisional Jawa ini perlahan menghilang dari meja makan karena semakin sedikit orang yang tahu cara membuatnya dengan benar.
Kue Langka yang Hampir Terlupakan
Mentolo adalah kue berbahan tepung beras dan santan dengan isian ayam suwir berbumbu gurih. Disajikan dengan siraman areh, yaitu saus santan kental, lalu dibungkus daun pisang muda. Sementara Petulo dibuat dari adonan tapioka dan tepung beras, dicetak menjadi untaian keriting persegi yang cantik, dinikmati bersama kuah santan manis gula palem.
Keduanya memakai bahan sederhana dan terjangkau. Tapi menguasai tekniknya bukan perkara mudah. Di sinilah nilai sesungguhnya dari kelas memasak kue tradisional langka Jawa ini.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Belajar Langsung dari Ibu Lanny Rustan
Ibu Lanny Rustan adalah pakar kue tradisional yang dikenal menguasai resep-resep warisan nusantara secara mendalam. Dalam Cooking Class Jajan Pasar ini, beliau akan memandu peserta dari awal hingga akhir, mulai dari pengenalan bahan, teknik memasak tradisional, hingga penyajian yang autentik.
Untuk kamu pecinta kuliner warisan nusantara, kamu bisa belajar cara buat kue tradisional ini di Hari Sabtu, 6 Juni 2026, bersama Ibu Lanny Rustan, pukul 14.00-16.00 WIB di nextdoor by Pantry Magic, Jl. Kemang Raya 14B, Jakarta Selatan. Harga tiket mulai dari Rp250.000 (untuk sesi afternoon tea) dan tempat yang tersisa tidak banyak!
Pesan tiket mu sebelum kehabisan di detikevent.com.
(aqr/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN