35 Tahun Eksis, Tahu Campur Pak Sadak di Surabaya Layak Dicoba!

Di Surabaya ada kuliner tahu campur legendaris yang ditawarkan Pak Sadak. Usaha kuliner ini sudah bertahan 35 tahun lamanya!

Tahu Campur Pak Sadak berlokasi di Jalan Mayjen Sungkono No.106, Pakis, Kec. Sawahan, Surabaya. Setiap harinya, warung tenda ini buka pukul 5 sore hingga 11 malam.

Banyak orang masih menyukai racikan tahu campur di sini yang disebut tak berubah sejak dulu. Dalam sehari, penjual bahkan bisa menghabiskan hingga 50 kilogram kikil.

Racikan kuah petis khas berpadu dengan kikil empuk, mie kuning, tauge, tahu, hingga lentho membuat pelanggan rela antre untuk menikmati seporsi tahu campur buatan Pak Sadak.

Warung tenda Tahu Campur Pak Sadak sudah berusia 35 tahun. Foto: Chilyah Auliya/detikJatim

Bagi pelanggan lama seperti Susi (53), warung Pak Sadak sudah menjadi bagian dari perjalanan hidupnya. Ia mengaku mulai menjadi pelanggan sejak masih muda.

"Sudah dari zaman dulu, dari saya masih muda. Sampai lupa tahun berapanya," kenang Susi kepada detikJatim, Jumat (29/5/2026).

Menurut Susi, rasa tahu campur dan lontong kikil di warung tersebut tidak pernah berubah meski telah puluhan tahun berjualan.

"Kuahnya segar, kikilnya empuk. Dari dulu sampai sekarang rasanya otentik dan konsisten," lanjutnya.

Pelanggan lainnya, Ahian (35), juga mengaku sudah mengenal warung Pak Sadak sejak kecil. Ia bahkan masih mengingat lokasi lama warung yang dulu berada di belakang lokasi saat ini, tepat di samping Universitas 45.

Meski harga per porsi kini mencapai Rp 26 ribu, Ahian menilai rasa yang ditawarkan tetap sebanding dengan kualitas yang diberikan.

Tahu Campur Pak Sadak Surabaya dibanderol Rp 26 ribu per porsi. Foto: Rachman_punyaFOTO

Tak hanya pelanggan lama, warung Pak Sadak juga mulai menarik perhatian generasi muda hingga wisatawan. Salah satunya Alya (23), yang sengaja datang usai membaca ulasan kuliner khas Surabaya.

"Dari segi porsi melimpah ya. Rasanya comforting, apalagi dinikmati setelah hujan. Uniknya lagi, tadi minta tambahan kerupuk malah dikasih sepiring penuh," cerita Alya.

Eksistensi Pak Sadak yang mampu bertahan lebih dari tiga dekade dinilai menjadi bukti kuliner legendaris Surabaya masih memiliki tempat di hati pelanggan, baik generasi lama maupun generasi muda.

Artikel ini sudah tayang di detikjatim dengan judul "35 Tahun Bertahan, Tahu Campur-Kikil Pak Sadak Surabaya Tetap Diburu"