4 Fakta Menarik Sejarah Susu Kental Manis hingga Mendunia

Susu kental manis merupakan salah satu produk olahan susu yang dikenal luas dan memiliki cita rasa manis khas. Produk ini dibuat dengan mengurangi kadar air dalam susu serta menambahkan gula agar lebih tahan lama dan aman dikonsumsi.

Di balik kepopulerannya, susu kental manis menyimpan sejarah panjang yang menarik untuk ditelusuri. Sejumlah fakta menunjukkan bagaimana produk ini berkembang dari sebuah inovasi sederhana hingga menjadi konsumsi global.

1. Sudah Ada Sejak Abad ke-19

Susu kental manis merupakan inovasi lama yang sudah dikenal sejak abad ke-19. Produk ini diciptakan untuk mengatasi masalah susu segar yang mudah basi dan berisiko bagi kesehatan karena belum adanya teknologi penyimpanan yang memadai saat itu.

2. Berawal dari Pengalaman di Kapal

Penemunya, Gail Borden, terinspirasi saat melakukan perjalanan kapal dari London menuju New York pada 1852. Ia melihat sulitnya menyediakan susu yang aman dan segar, terutama untuk bayi.

Saat itu, belum ada teknologi pendingin sehingga para sapi ikut diangkut naik ke atas kapal untuk memenuhi kebutuhan susu bagi anak-anak imigran. Namun, sapi yang dibawa saat perjalanan sering mengalami sakit dan susu mudah terkontaminasi.

3. Ditemukan Lewat Berbagai Percobaan

Borden melakukan banyak eksperimen sebelum berhasil. Akhirnya, ia menemukan metode mengurangi kadar air susu dengan pemanasan tekanan rendah dan menambahkan gula untuk mencegah pertumbuhan bakteri sehingga susu bisa lebih awet.

4. Populer Sejak Perang Sipil Amerika

Susu kental manis mulai dikenal luas saat Perang Sipil Amerika pada 1861. Produk ini menjadi pilihan praktis bagi tentara karena tahan lama dan mudah dikonsumsi hingga akhirnya menyebar ke berbagai negara, termasuk Indonesia.

Saat ini, susu kental manis yang bisa dinikmati tidak hanya hadir dalam rasa klasik, tetapi juga dalam berbagai varian yang lebih modern dan beragam. Inovasi ini membuat susu kental manis semakin fleksibel untuk dikreasikan dalam berbagai hidangan, mulai dari minuman hingga dessert kekinian.

Susu kental manis dari Frisian Flag pun menghadirkan pilihan rasa yang unik, salah satunya varian Frisian Flag Kental Manis Hokkaido Cheese. Perpaduan manis khas susu kental manis dengan sentuhan keju ala Hokkaido memberikan cita rasa berbeda yang cocok digunakan sebagai topping, campuran minuman, maupun pelengkap aneka sajian sehari-hari.

Menjelajahi Ragam Rasa di Resinda Hotel Karawang

Menjelajahi Ragam Rasa di Resinda Hotel Karawang