.webp)
Hyoyeon SNSD sering bolak-balik ke Indonesia, jadi tak heran kalau kuliner Nusantara sudah familiar untuknya. Bahkan, ia membawa sambal khas Makassar ke Korea lho!
Kuliner Nusantara kembali diperbincangkan di kancah internasional. Kali ini sampai masuk program acara televisi di Korea Selatan.
Hal ini lantaran Hyoyeon SNSD yang mempromosikan kuliner Nusantara tersebut. Hyoyeon juga diketahui sering mengunjungi Indonesia, terutama Bali.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Maka tak heran jika penari utama di girl group SNSD itu memang menyukai kuliner Indonesia. Dalam acara Fine Dining Recipe Battle yang tayang di JTBC, Hyoyeon SNSD tampak membawa sebotol sambal khas Makassar.
Sambal itu dikemas botolan praktis bernama 'Sambel Makassar'. Pantas saja kalau produk sambal itu langsung menjadi sorotan khalayak.
Dalam program acara itu, awalnya Hyoyeon mengungkapkan apa saja isi dari kulkasnya. Kemudian, ada satu botol sambal yang memang disukai oleh Hyoyeon.
 Hyoyeon SNSD ungkap Sambel Makassar di program acara Fine Dining Recipe Battle JTBC Foto: dok. JTBC |
"Itu sambal," kata Hyoyeon ketika pembawa acara itu menunjukkan sebotol Sambel Makassar yang warnanya menggugah selera.
Saat menunjukkan tersebut, salah satu dari mereka mengatakan, "Sambal enak!"
"Ini benar-benar seleraku," ujarnya.
Saat mengetahui hal tersebut, detikFood menghubungi Ryan, selaku pemilik dari Sambel Makassar (15/4/2026). Produk sambal tradisional kemasan ini ternyata sudah banyak ditawarkan di supermarket.
"Sambal Makassar mulai dikembangkan sejak tahun 2009. Awalnya berangkat dari pengalaman pribadi saat kami pindah ke Jakarta dan kesulitan menemukan sambal Makassar yang rasanya benar-benar sesuai selera," cerita Ryan.
"Dari situ, orang tua kami mulai bereksperimen hingga menemukan racikan yang pas, baik dari segi rasa, tingkat kepedasan, maupun kualitas bahan. Awalnya penjualan dilakukan secara sederhana melalui toko kecil di area Tanjung Duren dan juga platform online seperti Kaskus. Seiring waktu, produk ini mulai mendapatkan kepercayaan dari pasar, termasuk beberapa supermarket," lanjutnya.
 Sambel Makassar yang disukai Hyoyeon SNSD Foto: Instagram/@sambelmakassar |
Sambel Makassar memiliki ciri khas tersendiri dibandingkan sambal yang lain. Rasanya disebut Ryan lebih pedas nendang dan teksturnya lebih halus seperti saus.
Produk sambal ini ada 2 varian, yaitu Sambal Kuning Makassar dan Sambal Tumis Makassar 'Sukaku'. Namun, Ryan menjelaskan kalau varian Sambal Kuning Makassar yang paling terkenal.
"Sambal ini autentik dari Makassar, sensasi pedasnya nendang. Biasanya cocok untuk berbagai makanan seperti bakso, mie, hidangan berkuah, hingga gorengan," jelasnya.
Menyoal sorotan Sambel Makassar yang disukai oleh Hyoyeon SNSD, Ryan mengungkapkan kalau tidak menyangka. "Awalnya kami tidak tahu sama sekali, sampai tiba-tiba muncul di acara TV Korea dan media sosial kami langsung dipenuhi notifikasi dari fans SNSD," ungkap Ryan.
"Itu jadi momen yang sangat spesial, karena Sambal Makassar bisa dikenal sampai ke audience internasional, bahkan oleh salah satu member dari girl group terbesar di Korea," tambahnya.
Jika ingin mencoba Sambel Makassar yang menjadi favorit Hyoyeon SNSD, kamu bisa menemukannya di supermarket. Harganya mulai dari Rp 40.000 - Rp 50.000 tergantung pada ukuran (kemasan 220 ml dan 330 ml).
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN