Kafe Salt Bread Baru hingga Restoran Bebek Goreng Modern di Jakarta

Ada banyak rekomendasi tempat kuliner yang menarik untuk dicoba. Mulai dari kafe salt bread baru di Kokas hingga restoran bebek goreng modern.

Benarkah daging babi lebih sehat dari jenis daging lain? Studi terbaru mengungkap faktanya, dengan catatan cara konsumsi yang tepat.

Restoran bebek kini tampil lebih modern dengan suasana nyaman dan estetik. Pilihannya beragam, dari Bebek Bengil hingga Bebek Tepi Sawah di Jakarta.

Kafe viral di Kokas ini jadi incaran pecinta kuliner kekinian. Sajian salt bread hingga mochibun uniknya sukses bikin penasaran.

Berikut ini tiga berita terpopuler detikFood yang menarik perhatian pembaca kemarin:

1. Benarkah daging babi lebih sehat?

Ilustrasi daging babi. Foto: iStock

Daging babi disebut lebih sehat jika tanpa lemak dan minim olahan. Klaim ini muncul dari studi pola makan tinggi protein.

Penelitian pada lansia menunjukkan efek konsumsi daging babi mirip protein nabati. Sensitivitas insulin naik, berat badan, dan kolesterol lebih terkontrol.

Namun manfaat ini hanya untuk konsumsi daging segar, bukan olahan. Produk seperti sosis dan bacon tetap berisiko bagi kesehatan.

2. Rekomendasi bebek goreng modern

Menikmati bebek goreng kini tak lagi identik dengan warung sederhana. Di Jakarta, banyak restoran bebek hadir dengan konsep modern dan suasana cozy.

Beberapa berasal dari Bali, seperti Bebek Tepi Sawah dan Bali Timbungan, lalu buka cabang di Jakarta. Ada juga Dapur Waris yang hadir dalam konsep modern lewat rebranding.

Masing-masing punya ciri khas, dari bumbu hingga teknik masaknya. Dengan tempat nyaman dan menu variatif, restoran bebek goreng modern ini cocok untuk makan siang santai.