Mampir ke Lampung jangan lupa mencicipi sambal seruit yang pedas menyegarkan. Sensasinya makin istimewa saat mencicipi sajian Sambal Seruit Buk Lin yang legendaris.
Selain memiliki keindahan alam yang luar biasa, Lampung juga punya pilihan kuliner yang tak kalah patut dicoba. Salah satunya ialah sambal seruit khas Lampung dengan sentuhan rasa pedas segar yang khas.
Dalam perjalanan Road Trip bersama Aletra L8, tim detikcom menyambangi Sambal Seruit Buk Lin. Tempat makan ini cukup populer di Lampung sebagai penyaji sambal seruit yang otentik.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bahkan banyak tokoh ternama yang pernah mampir untuk menikmati sambal seruit khas Lampung di Sini. Sebelum melanjutkan perjalanan dengan Aletra L8 menyusuri Lampung hingga Palembang, kami pilih mengisi perut di Sambal Seruit Buk Lin.
| Sambel Seruit Buk Lin | |
| Jl. Ir. H. Juanda No.8, Pahoman, Bandar Lampung, Lampung | |
| 0821-8340-0500 | |
| 10.00 - 21.00 WIB | |
| Rata-rata Rp 50.000/orang | |
| Traidisonal | |
| Makan di Tempat, Area Parkir, Pembayaran Tunai, Pembayaran Non Tunai, dll | |
Sambal Seruit Buk Lin menjadi salah satu tempat makan sambal seruit khas Lampung yang legendaris sejak 2007. Foto: Diah Afrilian/detikcom |
Restoran Legendaris Sejak 2007
Sambal seruit merupakan sambal khas Lampung. Namun awalnya tak begitu populer jika dibandingkan dengan sambal tempoyak yang sudah terkenal lebih dahulu.
Tempat makan bernama Sambal Seruit Buk Lin memiliki andil besar dalam mempopulerkan sambal seruit atau budaya nyeruit khas Lampung. Tempat makan yang sudah buka sejak 2007 ini berhasil mengangkat nama sambal seruit menjadi lebih digemari, baik bagi warga lokal maupun wisatawan Lampung.
Bahkan Sambal Seruit Buk Lin dinobatkan sebagai "Duta Seruit Nasional" dalam Festival Nyeruit Lampung 2024. Nama 'Buk Lin' sendiri diambil dari pemiliknya, Lina Ali Hasan yang juga pernah menjadi juri dalam ajang Lomba Kreasi Sambal Uleg Seruit Lampung.
Warung makan ini sudah lama menjadi langanan banyak tokoh ternama. Foto: Diah Afrilian/detikcom |
Langganan Banyak Tokoh Ternama
Ketika waktu makan tiba, seperti saat makan siang atau makan malam, Sambal Seruit Buk Lin diramaikan oleh pengunjung. Mayoritas pengunjung yang datang berupa keluarga, baik dari warga lokal maupun wisatawan di Lampung.
Tak hanya itu, Sambal Seruit Buk Lin juga menjadi destinasi banyak tokoh ternama yang mampir ke Lampung. Seperti penyanyi Rizal Armada, Tri Suaka, hingga beberapa pejabat.
Buk Lin, sebagai pemilik senang mengoleksi foto-foto tokoh terkenal yang pernah makan di restorannya. Mereka yang pernah datang ke Sambal Seruit Buk Lin fotonya diabadikan pada salah satu sisi dinding, berada di sisi kiri dari arah pintu masuk utama.
Penyajian sambal seruitnya masih otentik dengan gaya tradisional khas Lampung. Foto: Diah Afrilian/detikcom |
Sambal Seruit khas Lampung yang Otentik
Sekilas, sambal seruit khas Lampung mirip sambal dadak khas Sunda. Namun perbedaannya terletak pada penambahan tomat rampai.
Jenis tomat kecil ini memberikan sentuhan rasa asam segar yang menyeimbangkan rasa pedas dari sambalnya itu sendiri. Sambal Seruit juga tak hanya sekadar jenis sambal, tetapi ada budaya Nyeruit yang bisa dilakukan untuk menikmatinya.
Pertama-tama, sambal seruit dicampurkan dengan tempoyak dan timun kemudian diaduk merata. Kemudian masukkan lauk seperti ikan maupun ayam, baik digoreng atau dibakar.
Kemudian ambil lauk yang sudah diaduk dalam cobek sambal nyeruit. Suap bersama nasi putih hangat. Cara ini dianggap sebagai cara yang ideal untuk Nyeruit dan membuat perpaduan seluruh rasa komponennya lebih tercampur.
Lauk pauknya variatif sehingga cocok untuk menjadi destinasi makan bersama rombongan. Foto: Diah Afrilian/detikcom |
Lauk Pauk yang Variatif
Sambal Seruit Buk Lin cocok disambangi untuk tempat makan keluarga karena menunya yang variatif. Lauk pauk seperti ikan, ayam, serta seafood bisa dipesan untuk menjawab selera makan seluruh anggota keluarga.
Pilihan olahannya pun beragam, ada versi lauk pauk goreng yang lebih renyah atau lauk pauk yang dibakar jika ingin yang lebih berbumbu. Di sini juga tersedia pelengkap seperti sayur asem untuk melengkapi sentuhan berkuah nan menyegarkan ketika makan.
Jika kamu penyuka sop iga, juga bisa memesannya di sini. Potongan daging iga tebal dengan kuah yang asam segar berempah bisa dinikmati oleh 1-2 orang karena isiannya cukup banyak.
Simak Video "Road Trip Pakai Mobil Listrik Jakarta-Sumatra, Aletra L8 Nyaman Dipakai Lintas Pulau"
[Gambas:Video 20detik]
(dfl/adr)





KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN