RM Minang: Sotong Sambal hingga Paru Balado khas Minang di Singapura Sejak 1954

Di Singapura, kamu bisa makan nasi padang legendaris sejak 1954. Pilihan menunya berupa Paru Belado hingga Sotong Sambal yang jadi andalan 'warlok' hingga turis.

Khazanah kuliner Indonesia di Singapura mendadak heboh gegara penutupan Warong Nasi Pariaman. Warung padang legendaris tersebut sudah berdiri sejak 78 tahun yang lalu dan cita rasanya disukai warga lokal.

Sayangnya Warong Nasi Pariaman mengakhiri operasionalnya secara permanen pada 31 Januari 2026. Namun tak jauh dari Warong Pariaman, dengan berjalan kaki sejauh 300 meter ke arah Arab Street, detikers juga bisa makan nasi padang yang tak kalah enak.

Adalah Rumah Makan Minang yang juga sudah beroperasi sejak 1954 dan menjadi destinasi makan nasi padang lainnya di Singapura. Tempat makan ini cocok untuk menikmati perpaduan racikan masakan khas Padang dengan sentuhan Melayu dan sedikit penyesuaian dengan selera lidah lokal.

Di depan Masjid Sultan kawasan Arab Street, Singapura ada warung nasi padang legendaris khas Indonesia. Foto: Tim detikFood

Salah Satu RM Padang Tertua di Singapura

Rumah Makan Minang menjadi salah satu tempat makan nasi padang yang tak kalah legendaris di Singapura. Berlokasi di Arab Street, tepatnya di depan Masjid Sultan, rumah makan ini banyak disambangi turis maupun warga lokal alias warlok.

Warung makan khas Padang tersebut sudah berdiri sejak 1954. Hingga kini masih banyak pelanggan yang silih berganti berdatangan ke RM Minang untuk menikmati makanan padang khas Indonesia.

Rumah makan ini didirikan oleh keluarga asal Padang, Indonesia yang hijrah ke Singapura pada 1940an. Kini RM Minang dikelola oleh generasi ketiga dari Hajjah Rosemah Binte Mailu yang pertama kali menghadirkan RM Minang dalam bentuk kaki lima.

Setiap harinya ada belasan lauk pauk yang ditawarkan di sini. Foto: Tim detikFood

Belasan Lauk Menggugah Selera

RM Minang punya konsep mirip seperti di Indonesia. Di sini lauk pauknya dipajang pada etalase kaca untuk memudahkan pelanggan melihat dan memilih makanan yang hendak dipesan.

Saat disambangi oleh tim detikFood (29/1), kami melihat 19 jenis lauk pauk yang masih tersedia hingga sore hari. Mulai dari ikan, daging, telur, ayam, sayuran, hingga sotong yang dimasak dengan berbagai jenis bumbu dan kuah.

Di RM Minang, pelanggan bisa memilih dua jenis penyajian. Pertama, porsi untuk satu orang yang dicampur antara lauk dan nasi dalam satu piring. Kedua, porsi 'sharing' yang memisahkan antara nasi dan lauk untuk dinikmati bersama.