.webp)
Burger & Lobster resmi membuka restoran pertamanya di Indonesia dengan memilih Plaza Indonesia, Jakarta Pusat, sebagai lokasi debut. Di sini tersedia deretan menu lobster dan burger premium.
Restoran burger asal London, Inggris ini mulai beroperasi pada 30 Januari 2026 di Jakarta. Kehadirannya langsung mencuri perhatian dengan konsep premium casual dining yang selama ini menjadi ciri khasnya di berbagai kota dunia.
Kehadiran Burger & Lobster di Jakarta tentunya menambah daftar restoran internasional yang meramaikan lanskap kuliner Jakarta, khususnya bagi penggemar lobster dan burger berkualitas tinggi.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
 Restoran Burger & Lobster Jakarta Foto: detikFood |
Didirikan pada 2011, Burger & Lobster berawal dari ide Misha Zelman dan beberapa sahabatnya yang ingin menghadirkan restoran dengan fokus menu yang sederhana namun dieksekusi secara maksimal.
Restoran ini sejak awal fokus menonjolkan dua bahan utama, yakni lobster Atlantik tangkapan liar (wild-caught) dan burger daging sapi pilihan. Konsep tersebut pertama kali diwujudkan di gerai pertama Burger & Lobster di Mayfair.
Burger & Lobster awalnya hanya menyediakan tiga menu andalan hingga berkembang pesat sampai sekarang. Saat ini mereka punya 18 restoran secara global. Cabangnya kini ada di kota London, New York, Bangkok, Doha, dan yang terbaru di Jakarta.
 Menu di Restoran Burger & Lobster Jakarta Foto: detikFood |
Managing Director Burger & Lobster untuk kawasan Timur Tengah dan Asia, Riccardo LaMonica, menyebut Jakarta sebagai pasar yang tepat untuk ekspansi.
"Sejak hari pertama, kami percaya bahwa kesederhanaan yang dieksekusi dengan penuh passion dan kualitas dapat menciptakan sesuatu yang benar-benar istimewa. Jakarta adalah kota dengan budaya kuliner yang dinamis dan audiens yang semakin menghargai pengalaman bersantap premium," ungkap Ricardo saat acara pembukaan Burger & Lobster di Plaza Indonesia (28/01/2026).
Restoran Burger & Lobster Jakarta memiliki kapasitas 114 kursi dengan beragam area duduk, mulai dari red leather booths, hingga area bar. Desain ruangnya dibuat progresif, menghadirkan suasana santai di bagian depan yang berangsur menjadi lebih casual ke area dalam. Spesial di gerai Burger & Lobster Plaza Jakarta, pengunjung bisa melihat langsung open kitchen di mana makanan diolah.
 Menu Lobster Roll, di Restoran Burger & Lobster Jakarta Foto: detikFood |
Dari sisi menu, Burger & Lobster Jakarta menyajikan hidangan ikonik seperti Lobster Roll, Classic Whole Lobster, Mayfair Burger, hingga Hanging Tender Steak.
Semua menu ini tampil mewah dengan kesan premium. Contohnya pada potongan lobster Atlantik yang dagingnya royal dan lembut, disajikan dengan cocolan saus butter yang bikin rasanya semakin lezat.
 Menu lobster di Restoran Burger & Lobster Jakarta Foto: detikFood |
Sementara di menu burger, yang wajib dicoba ada Burger Beast, sajian burger dengan beef patty premium, lengkap dengan daging lobster, keju brie lumer, truffle sampai penggunaan tarragon mayo yang unik.
 Menu Chilli Bumbu Lobster di Restoran Burger & Lobster Jakarta Foto: detikFood |
Restoran ini juga menghadirkan menu terinspirasi dari kuliner Asia peranakan, salah satunya Chilli Bumbu Lobster yang disajikan dengan butter rice gurih. Oh ya, seluruh hidangan disiapkan tanpa tambahan daging atau lemak babi, maupun alkohol sehingga memenuhi standar halal di Indonesia.
Dengan lokasi di Plaza Indonesia yang dikenal sebagai mall premium, Burger & Lobster membawa pengalaman bersantap khas London ke Jakarta.
(sob/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN