Rekomendasi kwetiau smoky di Jakarta mencuri perhatian. Ada juga informasi soal nama makanan yang bukan dari negara asalnya hingga ikan laut tinggi merkuri.
Kwetiau sapi menjadi comfort food favorit dengan cita rasa smoky dan daging empuk yang menggugah selera. Di Jakarta ada beberapa rekomendasi tempat untuk menikmatinya.
Ada juga daftar makanan populer di dunia yang namanya tak sesuai asalnya, seperti French Fries yang ternyata bukan dari Prancis dan Hawaiian Pizza yang justru diciptakan di Kanada.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Selain itu ada beberapa jenis ikan laut yang disebut tinggi kandungan merkuri. Konsumsinya berlebihan berpotensi membahayakan kesehatan.
Berikut tiga artikel yang paling menarik pembaca detikFood kemarin (14/10/2025).
1. Kwetiau Sapi Enak di Jakarta
![]() |
Kwetiau menjadi comfort food favorit banyak orang karena rasanya gurih, smoky, dan disajikan hangat dengan isian lengkap. Di Jakarta, menu kwetiau sapi termasuk yang paling populer berkat potongan daging empuk dan bumbu yang meresap sempurna.
Sajian ini biasanya dilengkapi tauge, sawi, serta taburan bawang goreng yang menambah aroma dan cita rasa khas. Harganya pun bervariasi, mulai Rp 30.000 hingga Rp 60.000 per porsi tergantung tempat dan ukuran.
Beberapa restoran legendaris di Jakarta menawarkan kwetiau sapi dengan ciri khas masing-masing, baik versi goreng, siram, maupun kuah. Mulai dari restoran Kwetiau 78 sampai Kwetiau Sapi 21.
2. Nama Makanan Bukan dari Negara Asalnya
![]() |
Beberapa makanan di dunia memiliki nama unik karena tidak sesuai dengan arti namanya. Contohnya, French Fries yang dianggap dari Prancis ternyata berasal dari Belgia, sedangkan Hamburger yang berakar dari nama kota Hamburg justru populer di Amerika Serikat. German Chocolate Cake pun bukan dari Jerman, melainkan dari baker bernama German.
Hawaiian Pizza berasal dari Kanada dan Chicken Kiev ternyata diciptakan di Perancis. California Roll buatan chef Jepang di Kanada, bukan dari California dan masih banyak lagi.
Nama-nama tersebut dipilih agar terdengar menarik atau mewah, meski tak mencerminkan asal sebenarnya. Namun siapa sangka, nama makanan tersebut justru populer dan mendunia.
3. Ikan Laut Mengandung Merkuri Tinggi
![]() |
Ikan laut memang kaya protein, tapi beberapa jenisnya mengandung merkuri tinggi yang berbahaya bila dikonsumsi berlebihan. Kadar merkuri diukur dalam satuan ppm dan biasanya lebih tinggi pada ikan besar dan berumur panjang. Menurut penelitian dan data FDA, ikan todak, hiu, tenggiri, tuna mata besar, dan marlin termasuk yang paling tinggi kadar merkurinya.
Kandungan merkuri meningkat melalui proses biomagnifikasi, ketika ikan besar memakan ikan kecil yang sudah terkontaminasi. Paparan merkuri dapat menyebabkan gangguan otak, penurunan fungsi motorik, masalah memori, tekanan darah tinggi, hingga risiko penyakit jantung.
Meski ikan tetap bermanfaat bagi kesehatan, konsumsi ikan dengan kadar merkuri tinggi sebaiknya dibatasi untuk mengurangi risiko keracunan.
Simak Video "Mengulik Khasiat Alpukat untuk Kesehatan Kulit"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/adr)