Sensasi Unik Unagi & Tequila

Jakarta - Unagi, si belut yang khas Jepang diracik dengan bumbu istimewa sang chef. Dijamin membuat lidah bergoyang lezat. Sedangkan tequila yang eksotik dari Mexico, tampil tak sebatas gelas cocktail tapi dalam jelmaan dessert yang aduhai...mengelus lidah. Jika Anda mengaku pencinta kuliner sejati, jangan lewatkan kesempatan unik ini!Untuk memuaskan pengunjungnya, di awal bulan Agustus ini Hotel Mulia Senayan mengadakan dua promosi kuliner yang berbeda. Kali ini promo yang ditawarkan cukup unik dan menarik, karena merupakan hasil kreasi jari-jari terampil Speciality Chef tuan rumah alias Hotel Mulia Senayan sendiri. Di awal bulan Agustus, yaitu tepatnya 1 - 11 Agustus 2007 digelar promo kuliner bertajuk "Unique Unagi". Sebenarnya belum lama ini Hotel Mulia, tepatnya Edogin Japanese Restaurant juga telah menggelar promo yang hampir serupa yaitu 'Unago' (belut yang hidup di air laut). Sedangkan yang dimaksud dengan Unagi adalah belut air tawar di Jepang. Dari segi rasa unagi lebih terasa manis dan gurih dibanding dengan unago, selain itu bentuk dan juga ukurannya pun juga berbeda. Mungkin unagi sendiri telah banyak dijual di berbagai restoran Jepang, tetapi apa sih yang spesial di Hotel Mulia ini? Ditilik dari temanya yang bertajuk "Unique Unagi" ternyata menu-menu yang disajikan disini berbeda dari menu 'unagi' pada umumnya. Seperti contohnya menu Unagi Takikomi Rice ini hanya dapat ditemui disini. Dimasak didalam clay pot yang berukuran agak besar, pertama-tama nasi dimasak plus dengan bumbu racikan spesial Chef Sano. Kemudian setelah beberapa menit barulah dimasukkan unagi yang telah dibumbui. Menu lainnya yang tak kalah lezat dan unik antara Grilled Papper Unagi with Balsamic Sauce, yaitu belut yang dilumuri lada hitam dan dimasak dengan Balsamic sauce (campuran balsamic vinegar dengan saus teriyaki); Unagi Springroll with Wasabi Mayonnaise, yaitu springroll yang berisi irisan unagi berbumbu didalamnya; Unagi Fillo in Cucumber; Unagi Omelette "Umaki", hingga Unagi Roll "Bou Sushi" with Kinome, yaitu shushi roll dengan cacahan enoki mushroom dan touge cincang di bagian dalam serta unagi diluarnya ini dibalut cantik dengan lembaran tipis lobak yang berwarna putih. Semua hidangan diatas ditawarkan dengan kisaran harga mulai dari Rp 38.000++ hingga Rp 88.000++.Sedangkan promo lainnya, "Tequila Thrills" akan digelar pada pertengahan bulan Agustus, yaitu 20-30 Agustus 2007. Tak kalah menarik dengan "Unique Unagi", promo ini tepatnya diadakan di The Cascade Lounge, Hotel Mulia. Sambil bersantai di lounge Anda dapat menikmati beragam menu dessert hasil kreasi Chef AA Koswara. Yang unik, promo ini bukanlah berupa minuman. Melainkan minuman 'Tequila' yang diracik dalam kuah, cream, sherbet, dan bahkan pie. Pineapple Tamales dan Tequila Jell-O with tequila lime cream and berries merupakan salah satu sajian dessert yang unik tersebut. Sajian ini dibalut kulit jagung yang sedikit gosong kecoklatan ini untuk membuat 'beda' tampilannya. Dihias dengan Jell-O berwarna hijau yang mengandung tequila, menambah cantik dessert istimewa tersebut. Untuk Anda penggemar pie, mungkin dapat mencoba Margarita Pie Flavoured with tequila, lime, dan juga disajikan bersama Blue Curacao Sherbet. Pie tersebut berisi racikan tequila, margarita, dan lemon. Paduan lemon sendiri bukannya tanpa maksud, karena lemon merupakan paduan yang serasi untuk memadupadankan rasa dominan lemon pada pie. Sajian lainnya yang juga wajib dicoba adalah Black Sesame Rice Flour Dumpling yang disajikan bersama A Red Currant Tequila Sherbet and young coconut julienne, hingga Coconut - Lychee Panna Cotta in strawberry daiquiry with fresh mint bagi Anda yang tidak menyukai alkohol. Promosi hidangan pencuci mulut unik ini dapat dinikmati seharga Rp 35.000++ hingga Rp 38.000++.Nah, kalau ingin menikmati unagi dengan racikan istimewa atau tampilan tequila yang unik, Anda bisa menghubungi nomor telpon (021) 5747777, ext 4502. Rasakan segera keunikan sensasi rasa khas Jepang dan Mexico ini!! (dev/Odi)